1jour1vin

Figuière - Figure #3 2021 (Vin orange)

Provence

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)
rolle
paella
sinaasappelwijn

"Een origineel voor de nieuwsgierigen, dat bestand is tegen gekookte vis of witvleesgerechten!

Deze ongewone cuvée, 100% Rolle, is gemaakt op dezelfde manier als een rode, met 10 dagen pelliculaire maceratie. De wijn is harmonieus, met mooi, expressief fruit, aangevuld met toetsen van peperkoek en gekonfijte sinaasappelen, en is uiterst soepel in de mond, onderstreept door zachte tannines.

Kenmerken

Domein

Figuière - Famille Combard

Cuvée

Figure #3

Jaartal

2021

Benaming

Vin de France

Regio

Provence

Druivensoorten

Rolle

Terroirs

Kwartsgeaderde schist van La Londe les Maures en zijn maritieme invloed

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd door ECOCERT sinds 1979 en VEGAN

Oogst

Bij optimale rijpheid

Vinificatie

Net als bij de rode wijnen, alcoholische gisting met de schillen in roestvrijstalen vaten, 10 dagen lang ponsen. Decanteren voor het einde van de gisting om de tannines zijdezacht te maken. Malolactische gisting om het gehemelte af te ronden.

Alcoholgehalte

13%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Goudgeel

Neus

Rechttoe rechtaan en complex, met aroma's van pan d'épice en gekonfijte sinaasappel.

Smaak

Soepel en aangenaam, met lichte tannines en fijne finesse. Elegant en interessant. Sappige, lichtzoete afdronk.

Serveren

OP 12°C

Drinken vóór

2026

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Geniet met Amerikaanse zeeduivel, garnalenrisotto of paella, of voor meer feestelijke gelegenheden met gebakken foie gras met peperkoek...

Familie Figuière - Combard

Meer informatie over Figuière - Famille Combard

Franse wijn

Meer informatie over Vin de France

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Dit is een van de beroemdste domeinen van de Provence. Domein Het is eigendom van de familie Combard, die de 85 hectare grote wijngaard beheert, waarvan 30 hectare wordt verhuurd. De wijnstokken, gelegen aan de kust op schistbodem, worden al sinds 1979 biologisch geteeld. Momenteel worden er stappen ondernomen om alles om te schakelen naar biodynamische wijnbouw. Domein We zijn blij met dit engagement, dat niet gemakkelijk is voor een wijn van deze omvang. Terwijl de wijnen een van de bekendste troeven van de Provence zijn, doet de familie ook haar uiterste best om bezoekers te verwelkomen, met een cultureel programma dat tijdens de zomermaanden zeker de moeite waard is.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Figuière ligt in de gemeente La Londe-les-Maures, met uitzicht op de Gouden Eilanden, en is sinds 1992 eigendom van de familie Combard. Vandaag staan Magali, Delphine en François aan het hoofd van deze 85 hectare grote wijngaard, die al 40 jaar biologisch wordt bewerkt.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein Wine EnthusiastBeoordeeld (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

1 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. ALDRIC D. Gepubliceerd op 03/09/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Figuière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.