Figuière is ideaal gelegen tussen Toulon en Saint-Tropez, in de buurt van Le Lavandou en Bormes-les-Mimosas, tegenover de Porquerolles eilanden, tussen de Middellandse Zee en het Maures massief.
Onder leiding van de 3 kinderen van Alain Combard, Magali, Delphine en François, produceert Figuière AOC Côtes de Provence, La Londe en IGP Méditerranée wijnen. De wijngaarden beslaan 125 hectare, waarvan 45 hectare beplant is met wijnstokken en omringd door pijnbomen, kurkeiken, arbutus en eucalyptusbomen.
De wijngaard van Figuière wordt sinds 1979 biologisch bewerkt en is nu Ecocert-gecertificeerd, op de schistbodems van het Massif des Maures en de klei-kalkbodems van de centrale Var. De zonneschijn, een van de hoogste in Frankrijk, zorgt ervoor dat ongeveer tien verschillende druivenrassen tot volle wasdom kunnen komen. De nabijheid van de zee werkt als een thermische regulator. Dit betekent dat de wijnstokken op Domaine Figuière eerder in de lente kunnen beginnen met groeien en geoogst kunnen worden voor de eerste herfstregens. Dit zijn ideale omstandigheden voor de productie van de AOC Côtes de Provence witte en rode wijnen die zo populair zijn bij wijnliefhebbers.
"Al het verse uit de Middellandse Zee om te delen met vrienden en familie!
Een cuvée om de hele zomer van te genieten als feestelijk aperitief. Deze frisse en lichte rosé zet de toon voor een warme en kleurrijke zomer! Fruitig met toetsen van witte bloemen, licht in de mond met hints van kumquat. Verfrissend!
"Een levendige Provençaalse tussenstop om van te smullen, waar pittige frisheid en zachte rondheid elkaar ontmoeten".
Deze zeer fijne Côtes de Provence, bleek goud van kleur, heeft een intense neus met tonen van wilde witte bloemen, wit fruit, venkel en buxus. Het gehemelte is zuiver en smeuïg, met een goed evenwicht en een zuivere, frisse afdronk. Geniet ervan met een tarbotfilet in een citrussabayon...
"Een stijlvolle cuvée met tonen van zomerse perzik en een lange, zilte afdronk!
Première rosé combineert elegantie, gastronomische rondheid en zilte expressie. Deze cuvée rosé onthult een zeer expressieve neus, met exotische aroma's van ananas, lychee en verse abrikoos vermengd met toetsen van witte peper en nootmuskaat. Het gehemelte is vol, mooi fruitig, harmonieus en fijn, met zilte toetsen op de afdronk.Appellatie Een rosé die de groten waardig is!
Dit mysterieuze en complexe hoofddeel van de cuvée biedt de edelste uitdrukking van de zuivere schistpercelen van het domein en benadrukt het terroir van "La Londe". Confidentielle is het resultaat van nauwgezet werk en de selectie van de beste sappen en heeft een indrukwekkende mineraliteit, gevolgd door een volle, vineuze smaak. De afdronk is lang en delicaat, met een hint van peper en zoethout.
"Een origineel voor de nieuwsgierigen, dat bestand is tegen gekookte vis of witvleesgerechten!
Deze ongewone cuvée, 100% Rolle, is gemaakt op dezelfde manier als een rode, met 10 dagen pelliculaire maceratie. De wijn is harmonieus, met mooi, expressief fruit, aangevuld met toetsen van peperkoek en gekonfijte sinaasappelen, en is uiterst soepel in de mond, onderstreept door zachte tannines.
Deze zeer fijne Côtes de Provence, bleek goud van kleur, heeft een intense neus met tonen van wilde witte bloemen, wit fruit, venkel en buxus. Het gehemelte is zuiver en soepel, met een fijn evenwicht en een zuivere, frisse afdronk. Doet denken aan de garrigue...
"Deze verrukkelijke rode wijn is een eenvoudig verhaal van zwart fruit, bloedsinaasappel en anijstonen. Soepel, fris en gemakkelijk te drinken". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Een elegante Provençaalse rode wijn op basis van een blend van Mourvèdre en Syrah, rijk, zijdezacht en evenwichtig. Een uitgelezen rode wijn!
"Een ware aromatische cocktail van passievrucht, ananas en guave voor deze lichtroze, frisse en fijne cuvée, gedomineerd door exotisme zowel in de neus als in de mond". (Le Guide Hachette des Vins 2021) Première de Figuière combineert gulzige rondheid en zilte expressie. Appellatie Een rosé die de grootste waard is!
Het resultaat van een zorgvuldige selectie van terroirs en wijnbouwpartners (gekocht op de wijnstok), Magali's signature cuvée, afgestemd op nieuwe culinaire trends, inventief en gemengd, is de ultieme plezierrosé. Gemaakt met dezelfde zorgvuldige aandacht voor detail als de rest van het assortiment van het domein, is deze wijn fris en soepel, met tonen van citrusvruchten en rode bessen. Deze gastronomische en toegankelijke wijn is de ideale begeleider van geïmproviseerde maaltijden!
Gemaakt van de eigen oogst van het domein en druiven van partnerwijngaarden (gekocht op de wijnstok), is de 2015 Magali signature cuvée de ultieme rosé om van te genieten. Gemaakt met dezelfde zorgvuldige aandacht voor detail als de andere assortimenten van Domaine Saint André de Figuière, is deze wijn fris en soepel, met tonen van citrusvruchten en rode bessen. Deze gastronomische en toegankelijke wijn is de ideale begeleider van geïmproviseerde maaltijden!
Aantekeningen : RVF 15/20, Guide Hachette 2**(Opmerkelijke wijn)
"Met zijn dikke granaatrode kleur onthult deze 2010 aroma's van zwarte bessen (zwarte bes, bosbes) tegen een achtergrond van kreupelhout en toast. Deze indrukken worden bevestigd door een vol, omhullend gehemelte ondersteund door zijdezachte tannines. Deze wijn van uitstekende proporties zal zijn hoogtepunt bereiken rond 2015". (Guide Hachette des Vins 2013)
Confidentielle en blanc is een expressieve, elegante wijn met tonen van exotisch fruit en citrusvruchten, vermengd met geroosterde, licht vanilleachtige nuances. Opmerkelijke frisheid onderstreept de rijkdom en volheid van het fruit, terwijl het zich mengt met houtachtige geuren op een sensuele, lange en gulle afdronk...
Een nieuwe jaargang, de 2010 werd beoordeeld: Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite),
Deze expressieve rosé is afkomstig van oude wijnstokken van gemiddeld 30 tot 35 jaar oud, een leeftijd die niet vaak voorkomt in de Provence. Hij opent met aroma's van kruidig citrusfruit en in de mond is hij licht, delicaat en smeuïg, met de zijdezachtheid van de huid van een beginneling... Perfect!
Een nieuw oogstjaar, de 2009 werd beoordeeld: Gault Millau 15/20 (Coup de Coeur), RVF 14,5/20 Vieilles Vignes Rouge opent met een complex bouquet van bramen, zoethout en kruiden. In de mond een rijke wijn, zijdezacht, evenwichtig, dicht en mooi gerijpt, met tannines die zowel fijn als aanwezig zijn. Niet te missen!
Nieuw oogstjaar, de 2010 werd beoordeeld: Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20, Citation Guide Hachette
Deze zeer fijne witte Côtes de Provence Vieilles Vignes is een krachtige wijn, met tonen van bloemen, wit fruit en venkel. Hij doet denken aan de garrigue. Het gehemelte is openhartig, vet, vol maar gestructureerd, met een prachtig zuivere afdronk die veel frisheid achterlaat.