Domaine Richeaume - Cuvée Tradition 2013
Provence
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Dit zeer charmante wit is de vrucht van een kwartet zeer expressieve druivenvariëteiten, waarin Clairette en Rolle domineren, wat zorgt voor een mineraal karakter met een subtiele bloemige en honingzoete afdronk. Een goede zuurgraad brengt toetsen van witte perzik en mango naar voren, waardoor de rondheid elegant en aanhoudend is. Nog steeds erg lekker!
Functies
Domein
Domaine Richeaume
Cuvée
Cuvée Tradition
Jaartal
2013
Benaming
Vin de France
Regio
Provence
Druivensoorten
40% Clairette, 40% Rol, 10% Viognier, 10% Sauvignon Blanc
Terroirs
klei-kalksteen
Wijnbouw
biologische landbouw
Oogst
handmatig
Wijnmaken
fermentatie in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten
Rijping
12 maanden in 60% nieuw Frans eiken
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
geelgroene kleur met gouden accenten
Neus
Intense sensatie van aangename aroma's van wijnbloemen, kamille en honing, vergezeld van zoete, rijpe aroma's zoals hazelnoot en boter.
Smaak
harmonieuze indruk, bloemige sensaties eindigend op een subtiele houtachtige noot
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2015
Drinken vóór
2018
Combinaties van eten/wijn
Lekker als aperitief, bij quenelles van vis of snoek...
Domaine Richeaume
Franse wijn
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
AppellatiesDomaine beoordeeld (gids 2013) 1*Star (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, in lijn met wat we mogen verwachten van zijn)
Over het domein:
Dit domein, aan de voet van de Mont Sainte-Victoire, is eigendom van de familie Hoesch. Het wordt biologisch verbouwd en biedt een gamma rode wijnen op basis van cabernet sauvignon en syrah. De wijnen zijn krachtig en goed gerijpt, met elegantie en precies de juiste hoeveelheid fruitige frisheid.
Guide des Vins Gault & Millau
Estate beoordeeld met 5 sterren (opmerkelijke productie)
Over het domein:
In 1972 ontdekten Henning Hoesch en zijn vrouw Julia dit verlaten domein aan de voet van de Sainte-Victoire klif. Ze herplantten de wijngaard en begonnen hun eerste biologische percelen te cultiveren op drie hectare grond. In de loop der jaren creëerden ze grote terrasvormige percelen op de meest veelbelovende terroirs, die vandaag de dag de druiven produceren voor de grote wijnen van het domein, 'Les Terrasses' en 'Cuvée Columelle'. Een holistische aanpak, natuurlijk wijnmaken en biologische landbouw in de wijngaarden zijn voor hem net zo belangrijk als de kwaliteit van zijn wijnen. Net zo enthousiast als zijn vader kwam Sylvain Hoesch, geboren in 1970, in 2001 bij het domein werken. Hij beheert het domein en de wijngaard, die nu 27 hectare beslaat, met dezelfde nauwgezetheid en kwaliteitsnormen als zijn vader. Hij heeft besloten om de hele productie van 2008 onder te brengen onder de BGA (Beschermde Geografische Aanduiding), die in de plaats is gekomen van het label 'Vin de Pays'.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (gids 2015) 2*Stars (Deze zeer grote landgoederen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over het domein:
Dit domein is prachtig gelegen in het dorp Puyloubier, aan de voet van de Mont Sainte-Victoire, in een natuurlijke omgeving van rode aarde. De geschiedenis gaat veertig jaar terug. Henning Hoesch, een in Duitsland geboren professor in het canonieke recht aan de universiteit van Aix-en-Provence, kocht dit landgoed van 65 hectare, dat nog nooit verbouwd was. Hij plantte 3 hectare wijnstokken en experimenteerde met biologische landbouw (gecertificeerd in 1972). Al snel vielen de wijnen op door hun intense body en kracht. In de jaren die volgden werd hun stijl verfijnd door een beter gecontroleerde vinificatie en houtlagering. Net als bij de grootste wijnmakers werden respect voor de bodem en non-interventie in de wijnbouw gecombineerd met moderne wijnbouwgereedschappen. Het resultaat is dat de wijnmakerij is uitgerust met krachtig gereedschap om de beroemde cuvées Les Terrasses en Columelle te maken, die wij tot de twee beste rode wijnen van de Provence rekenen. Afhankelijk van de inspiratie die de wijnoogst biedt, maakt zoon Sylvain andere, originelere cuvées, die het uitzonderlijke plantenerfgoed van de Richeaume wijngaard benadrukken. Het is echter vermeldenswaard dat de prijzen erg hoog worden...
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JEAN FRANCOIS T. Gepubliceerd op 14/12/2015
mooie neus ;mooi prachtig zeer hebberig ik hou van !!!!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Richeaume wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*