"Uitstekende intensiteit en complexiteit, met aroma's van rode bessen, pioenroos, witte perzik en een delicaat vleugje witte peper. Rijk, goed gestructureerd, een rechttoe rechtaan, intense stijl die bijna doet denken aan een rode wijn in zijn dichtheid van expressie. De afdronk wordt gekenmerkt door frisheid en een vleugje bitterheid". (Sommeliers International Magazine juni 2022 - Paolo Basso, Beste Sommelier ter wereld)
Functies
Domein
Domaine de Frégate
Jaartal
2021
Benaming
Bandol
Regio
Provence
Druivensoorten
50% Mourvèdre, 25% Grenache, 25% Cinsault
Terroirs
Kalkrijke, zeer stenige bodems met wat zandige mergel en zandsteen
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Ontstelen, pletten, koude schilweking, persen, gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten, bezinken, alcoholische gisting bij 18-22°C met actieve droge gist gedurende 10 dagen.
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Zalmroze bloemblaadjes
Neus
Delicaat en complex, met aroma's van rood fruit, enkele minerale en kruidige toetsen.
Smaak
Rond en vol, goede levendigheid, goede aromatische persistentie.
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2024
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan als aperitief of bij Provençaalse specialiteiten, Aziatische gerechten, in olijfolie geconserveerde sint-jakobsschelpen...
Domaine de Frégate
Bandol
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Geclassificeerde wijn (gids 2022) Prix Plaisir Or (Prix Plaisir)
Domaine beoordeeld (gids 2022) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit 33 hectare grote familiedomein, gelegen in Saint-Cyr-sur-Mer, werd in 1892 gesticht op het familieland van markies Bernard de Pissy. Aanvankelijk was het een gemengd landbouwbedrijf, maar nu bestaat het domein uitsluitend uit wijnstokken. Antonin, de vijfde generatie, is gepassioneerd betrokken bij het runnen van dit prachtige landgoed, dat omringd wordt door een van 's werelds beste golfbanen, Dolce Frégate.Appellatie De wijnen hebben zich de laatste jaren ontwikkeld en behoren nu tot de beste van .
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
"Tussen zee en steen' is de naam van dit domein, dat al sinds 1882 in dezelfde familie is. De naam komt van het oude Provençaalse woord fragato ('gebroken'), dat verwijst naar het verwijderen van de stenen die nodig waren om de wijnstokken te planten. De Grande Bleue, die hier alomtegenwoordig is, grenst aan het domein, waarvan de wijngaarden 30 hectare beslaan, op de grens tussen Saint-Cyr en Bandol.
Concours Général Agricole de Paris
Geclassificeerde wijn (gids 2022) Gouden medaille (Concours Général Agricole Paris)
Sommeliers International
Genoteerde wijn (gids 2022) 18/20
Over wijn:
Uitstekende intensiteit en complexiteit, met aroma's van rode bessen, pioenroos, witte perzik en een delicaat vleugje witte peper. Rijk, goed gestructureerd, een rechttoe rechtaan, intense stijl die bijna doet denken aan een rode wijn in zijn dichtheid van expressie. De afdronk is heerlijk fris, met een vleugje bitterheid.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PHILIPPE J. Gepubliceerd op 29/10/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant


Koop je Frégate wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling