Een frisse, gastronomische rosé met een neus van framboos en pomelo, versterkt door een vleugje kruidigheid. In de mond vol en weelderig, met toetsen van citrusfruit en pomelo, een vleugje vanille en frisheid, ondersteund door een mooie zuurgraad en een zilte afdronk versterkt door een vleugje warme specerijen. Kortom, een rosé om te delen, geschikt als begeleider van aperitieven of Aziatische gerechten, met een goed bewaarpotentieel.
Functies
Domein
Domaine de La Font des Pères
Jaartal
2023
Benaming
Bandol
Regio
Provence
Druivensoorten
58 % Mourvèdre , 24 % Grenache, 18 % Cinsault
Terroirs
Rijke stenige bodem met goed afwaterende terrassen, op het noorden, op een hoogte van 250-350m.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Sortering op het veld, ontstemming-frezen en persen onder lage druk, bezinking bij zeer lage temperatuur gedurende 3 dagen.
Rijping
85% in roestvrijstalen vaten, 15% in eiken vaten gedurende 5 maanden
Mate van alcohol
12%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Briljante zalmkleur met grijstinten
Neus
Een zuiver, diep aromatisch profiel, met een minerale, zilte structuur en geuren van citroen, citrusvruchten, nootmuskaat en specerijen.
Smaak
Rechttoe rechtaan, goed in balans, goede zuurgraad, citruszeste, sappige afdronk, verfrissend en gestructureerd dankzij lichte tannines.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
De perfecte begeleiding bij een buffet van vleeswaren en rauwkost, bouillabaisse, inktvis gevuld met garnalen, varkensrack met abrikozen, gegrilde groenten, kabeljauw in een chorizokorst...
Domaine de La Font des Pères
Bandol
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 90/100 (Vintage 2020)
Domaine noté (gids 2023) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit domein van 15 hectare, waarvan acht in Bandol, werd in 1980 aangeplant en in 2010 gekocht door Caroline en Philippe Chauvin. Het ligt op een heuvel en is terrasvormig aangelegd. De wijngaard ligt op het noorden, tegen een vrij steile helling, en is bezig uit zijn as te herrijzen. Met de bouw van een prachtig wijnpakhuis, perfect geïntegreerd in het landschap, en de opening van een boerderij-herberg met een breed scala aan producten van de eigen productie, neemt het landgoed de notie van gastvrijheid en terroir zeer ter harte.
Jancis Robinson
Gewaardeerd 16,5/20 (Vintage 2020)
Domein beoordeeld Aanbevolen
Andreas Larsson
Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100 (Vintage 2020)
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Le Figaro vins
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je La Font des Pères wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024