"Deze Bandol, een eerbetoon aan Pagnol en de bartavelles van La Gloire de mon père (de grootste patrijssoort), is ook een ode aan de Mourvèdre, in dit geval 50 jaar oude wijnstokken geworteld in kleigrond. Gekonfijte bosbessen, cacaobonen, kruidige noten (saffraan, vanille) en houtachtige noten mengen zich elegant in de neus en komen vervolgens nadrukkelijk terug in de dichte, rijke, rijpe en karaktervolle mond, omhuld door fijne, sappige tannines die een heerlijke afdronk begeleiden getint met Havana en steranijs. Absoluut verleidelijk en met een uitstekend bewaarpotentieel, is hij nu al stralend". (Le Guide Hachette 2024) Vooraf beluchten om de reductie te verdrijven die typisch is voor Mourvèdre.
Functies
Domein
Domaine Roche-Redonne / Guilhem-Tournier
Cuvée
Les Bartavelles
Jaartal
2020
Benaming
Bandol
Regio
Provence
Druivensoorten
95% Mourvèdre, 5% Grenache
Terroirs
Zeer diep, naar het oosten gericht perceel klei bij "Marmotte".
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Hele druiven geoogst zonder bezinking, inheemse gist, lange vatting, gecontroleerde oxygenatie, overpompen, ponsen, 4 weken gisting.
Rijping
18 maanden in 30 hl vaten
Mate van alcohol
14.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrood
Neus
Expressief van geplet rijp rood fruit, zwarte bes, specerijen (peper, kaneel).
Smaak
Mooie harmonieuze opbouw, streng, verfijnd, rijp fruit, soepel, kruidig, mooie lengte in de mond, goed volume, elegante en zijdezachte tannines.
Serveren
Tussen 16 et 18°C
Open
Minstens 2 uur voor het serveren decanteren, liefst voorzichtig dubbel decanteren.
Drinken vóór
2045
Bewaker
25 jaar oud
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij wild, vlees in saus, prime rib, pittige gerechten...
Domaine Roche-Redonne / Guilhem-Tournier
Bandol
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2024) 3*Coup de Coeur (uitzonderlijke wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Deze Bandol, een eerbetoon aan Pagnol en de bartavelles van La Gloire de mon père (de grootste patrijssoort), is ook een ode aan de mourvèdre, hier 50 jaar oude wijnstokken geworteld in kleigrond. Gekonfijte bosbessen, cacaobonen, kruidige noten (saffraan, vanille) en houtachtige noten mengen zich elegant in de neus en komen vervolgens nadrukkelijk terug in de dichte, rijke, rijpe en karaktervolle mond, omhuld door fijne, sappige tannines die een heerlijke afdronk begeleiden getint met Havana en steranijs. Absoluut verleidelijk en met een uitstekend bewaarpotentieel is deze wijn nu al stralend.
Over het domein:
Guilhem Tournier begon zijn eigen wijngaard in 2004: 6,5 hectare aan de voet van het middeleeuwse dorp La Cadière-d'Azur, biologisch bewerkt. Hij nam ook het familielandgoed van zijn ouders over, Dom. Roche Redonne over. 12 ha in totaal.
Klantrecensies
Koop je Roche-Redonne / Guilhem-Tournier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024