Domaine Sorin

Het domein Sorin ligt in Saint-Cyr-Sur-Mer in de Var, in het hart van het klimaatbekken van Bandol en op 3 kilometer van de zee. De wijngaard van 12 hectare ligt verscholen in een ongerepte natuur in de Provence en profiteert van de uitzonderlijke zonneschijn.

De wijngaard van Domaine Sorin, beplant met lokale druivensoorten zoals Mourvèdre, Syrah en Rolle, werd in 1994 overgenomen door Luc Sorin. Domaine Sorin produceert rode, witte en roséwijnen in de Appellaties de Provence, Bandol en Vin de Pays du Var. Luc Sorin, van oorsprong uit Bourgondië, heeft al zijn kennis en ervaring meegebracht naar deze wijngaard in de Provence. Op een rode mediterrane klei-kalkbodem worden de wijngaarden van Domaine Sorin op een duurzame manier bewerkt, zonder chemische meststoffen, met respect voor de natuur en de toekomstige wijnen. Gecontroleerde opbrengsten en zowel traditionele als innovatieve wijnbereidingstechnieken zijn het handelsmerk van de eigenaar en dragen ertoe bij dat het domein een referentiepunt is in het zuiden. De wijnen van Domaine Sorin zijn vaste waarden die worden geprezen door de grootste sommeliers en een prominente plaats innemen op de beste Franse tafels.