Appellatie Een van de beste waar voor je geld!
Nice-Matin (Speciale Rosé 2008) 15/20 ,Le Point"Een wijn van absolute openhartigheid".Respect voor het terroir en het milieu zijn concepten die zinvol zijn voor Luc SorinDeze in Bourgondië geboren wijnmaker is naar de Provence gekomen om zijn uitzonderlijke talenten uit te oefenen. Al vele jaren produceert hij wijnen die bekend staan om hun nauwkeurigheid en rechtlijnigheid. Zijn Bandol Rosé 2007 is hier een perfecte illustratie van: een karaktervolle wijn, fijn, intens, evenwichtig en gestructureerd, ondersteund door geconcentreerd, rijp fruit. Er worden slechts 7200 flessen geproduceerd, gepresenteerd in oude Provençaalse flessen die met was worden verzegeld. Een must-try!
Functies
Domein
Domaine Sorin
Jaartal
2007
Benaming
Bandol
Regio
Provence
Druivensoorten
60% Mourvèdre, 30% Grenache, 10% Cinsault
Terroirs
Klimaatgebied Bandol, rode mediterrane bodem gemengd met kalkhoudend zandsteen
Rijping
6 maanden in vaten
Degustatie & combinaties
Oog
heldere, briljante zalmroze kleur
Neus
met aroma's van rode bessen en citrusvruchten, onderbroken door fijne jodiumtoetsen.
Smaak
volle, ronde, gulle, aanhoudende afdronk met dezelfde aroma's als op de neus
Serveren
Tussen 12 et 13°C
Open
1/2 uur voor de dienst
Drinken van
2008
Hoogtepunt
2008
Drinken vóór
2011
Productie
7.200 flessen
Combinaties van eten/wijn
Un rosé de caractère, fin et intense à apprécier sur des rougets, des gambas, des brochettes de poulet au safran, des grillades, une côte d'agneau grillée, une salade de petits fruits rouges...<br/>
Domaine Sorin
Bandol
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Beoordeeld landgoed (gids 2014) Geselecteerd (Een landgoed of huis dat ons heeft verleid met een of meer wijnen uit de productie ervan, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Over het domein:
"Luc Sorin, afkomstig uit de Bourgogne, vestigde zich in 1994 in Saint-Cyr-sur-Mer op een klei-kalksteen bodem, waar hij een reeks Côtes de Provence en Bandols wijnen produceert. De witte cuvée Sergine geeft een ereplaats aan de rolle-druivensoort. Hij zal je verrassen met zijn kracht en zal er baat bij hebben om jong gedronken te worden, met de frisheid van zijn fruit. De Cuvée Privée wordt gedomineerd door Syrah, terwijl de Bandols klassiek gemaakt worden van Mourvèdre. In rosé en rood hebben de Bandols meer inhoud dan de Côtes de Provence.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (gids 2008) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen).
Over het domein:
Appellaties "Domaine Sorin produceert wijnen uit zowel Bandol als Côtes de Provence. Luc Sorin, oorspronkelijk afkomstig uit de Bourgogne, nam dit domein in 1994 over en produceert zowel wijnrijke, kleurrijke rosés als gestructureerde, vlezige rode wijnen. We juichen de zoektocht naar rijpheid en concentratie in alle cuvées toe. Sommige rode wijnen zijn echter iets te sterk geëxtraheerd en missen frisheid en elegantie.
Klantrecensies
Koop je Sorin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*