1jour1vin

Domaine du Bagnol - Cassis blanc 2022

Provence

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

2*Étoiles

Hachette

(Wijnoogst notities 2021)
bloem
mineraal
elegant
oesters en zeevruchten
carpaccio van sint-jakobsschelp

Een blend van Marsanne, Clairette en Ugni blanc die een complexe, aangename neus onthult, met mooie aroma's van witte bloemen, geel fruit, citrus en verse ananas. In de mond is hij fris, elegant en levendig, met een lange, aanhoudende afdronk met fijne bitters getint met mineraliteit. Een mooi voorbeeld van de typiciteit van het wijnjaar! Geniet ervan met een schotel zee-egels...

Kenmerken

Domein

Domaine du Bagnol

Jaartal

2022

Benaming

Cassis

Regio

Provence

Druivensoorten

Marsanne, Clairette, Ugni Blanc

Terroirs

Klei-kalksteen bodem, noord-noordwestelijke blootstelling

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig sorteren in de ochtend

Vinificatie

Ontstelen en pletten. Koude schilweking. Fermentatie in cementvaten gedurende 3 weken.

Rijping

Op fijne droesem

Alcoholgehalte

13%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Licht goudgeel

Neus

Charmant, aroma's van geelvlezig fruit, citrus, witte bloemen, verse ananas

Smaak

Knisperend en elegant in de mond, met een heerlijke levendigheid. Fijne bitters en minerale spanning op de afdronk.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2028

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker met gegrilde sint-jakobsschelpen op dungesneden witlof met mandarijnrasp, zee-egels uit Cassis...

Domein du Bagnol

Meer informatie over Domaine du Bagnol

Cassis

Meer informatie over Cassis

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein Appellatiesbeoordeeld (2022 gids) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)

Domein Over :

De 17 hectare wijngaarden werden in 1997 gekocht door de familie Genovesi en zijn sinds 2014 biologisch gecertificeerd. Ze liggen in het hart van het dorp Cassis en kijken uit over de zee en de majestueuze Cap Canaille. De terrasvormige wijngaarden liggen op het zuidwesten en profiteren van het terroir van klei-kalksteen en de invloed van de zee. Vandaag de dag beheren Sébastien en zijn vrouw Lisa dit juweeltje van een wijngaard en produceren ze smakelijke, gulle wijnen onder het toeziend oog van de energieke Jean-Louis Genovesi.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2023) 2*Stars (Vintage 2021) (Uitmuntende wijn)

Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Archieven vermelden de aanwezigheid van wijnstokken al in 1430 in dit gebied dat bekend staat als 'Lobanhou', aan de voet van Cap Canaille, de hoogste zeeklif van Frankrijk. Domein Sinds 1997 staat Sébastien Genovesi aan het roer van een gecertificeerde biologische wijngaard van 23 hectare in het hart van Cassis, gesticht in 1884 door de markies de Fesques.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Domein Over :

Appellatie Het kleine (215 hectare) de Cassis heeft zijn reputatie opgebouwd op zijn witte wijnen van marsanne, clairette, pascal blanc en ugni. Weinig cuvées weerspiegelen het diepe mediterrane karakter dat van hen wordt verwacht. Domein In du Bagnol probeert de familie Genovesi het imago van deze prachtige wijngaard nieuw leven in te blazen met ambitieuzere wijnen. Onder impuls van Sébastien werden de wijngaarden in 2014 omgeschakeld naar biologische landbouw en worden er moderne, precieze vinificatietechnieken gebruikt om eenvoudige, technisch onberispelijke wijnen te produceren. We zijn ervan overtuigd dat een beetje meer rijpheid in de druiven de zilte smaken en het diepe vlees van deze wijnen nog meer zou laten resoneren.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

1 op

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. GUY G. Gepubliceerd op 08/07/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Bagnol wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.