Clos Sainte Magdeleine blanc 2016
Provence
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Cité
Hachette
Assemblage de Marsanne, Clairette, Ugni Blanc et Bourboulenc, le Cassis Blanc dévoile des arômes mûrs avec une touche iodée bien présente. Le toucher de bouche est soyeux, salin. Sentez le soleil et les embruns du front de Méditerranée !
Functies
Domein
Clos Sainte Magdeleine
Jaartal
2016
Benaming
Cassis
Regio
Provence
Druivensoorten
Marsanne, Clairette, Ugni Blanc, Bourboulenc
Terroirs
stenige klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
gecertificeerd biologisch
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Pletten en ontstemmen. Pneumatisch persen. Koude bezinking. Temperatuurgecontroleerde gisting bij 18°C. Malolactische gisting
Rijping
10 tot 15 maanden in roestvrijstalen vaten
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
bleke kleur
Neus
Aroma's van rijp wit en geel fruit. Mooie jodiumtoets.
Smaak
zijdezacht, knapperig en zout.
Serveren
bij 12°C
Drinken van
2017
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gegrilde vis, carpaccio van sint-jakobsschelpen, gemengde salades, Banon (geitenkaas)...
Clos Sainte Magdeleine
Cassis
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Landgoed gewaardeerd (gids 2018) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de domein :
Een uitzonderlijk terroir, waarvan de bodem nog nooit is bewerkt. De wijngaard van 20 hectare is spectaculair, helemaal terrasvormig en met een indrukwekkende helling tegen de berghelling geklemd, met een ononderbroken uitzicht op zee. Het domein zoals we het vandaag kennen, ligt in het oudste deel van de Cassiden-wijngaard en werd opgericht door Jules Savon, de voormalige burgemeester van het dorp. Het werd in 1920 gekocht door de familie Zafiropulo en wordt nu gerund door de jongere generatie, vertegenwoordigd door Jonathan en zijn vrouw. De elegantie van de wijnen van het domein landt in de mond als een zomerbriesje op zee.Appellatie De mooiste expressie van een groots terroir.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) Cité (Vin réussi)
Landgoed gewaardeerd (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over de wijn :
Een cuvée met citrusvruchten, mineralen en abrikoos, goed in balans tussen een zachte levendigheid en een aangename zoetheid.
Over de domein :
Binnenkort is het een eeuw (1921) dat de familie Sack dit landgoed runt, dat nu biologisch wordt gerund. Het landgoed, gelegen in het Calanques National Park, beschikt over 12 hectare terrasvormige wijngaarden, met uitzicht op zee op de hellingen van Cap Canaille, en wordt gedomineerd door een Art Deco herenhuis.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN LUC G. Gepubliceerd op 28/09/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. YANN J. Gepubliceerd op 04/09/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JACQUES M. Gepubliceerd op 25/06/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. VIVIEN T. Gepubliceerd op 01/06/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant


Koop je Clos Sainte Magdeleine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling