Château Carpe Diem - Côtes de Provence rosé 2020
Provence
Rosé
Individueel verkocht
Om te drinken
91/100
RVF
"Een blend van Grenache en Syrah met een vleugje Rolle, dit bleekgekleurde exemplaar heeft spanning en fijn fruit met een heerlijke ziltheid. De knapperigheid versterkt zijn zijdeachtige contouren". (La Revue RVF mei 2021 N°650) Deze intense, expressieve rosé onthult aangename aroma's van klein rood fruit bessen, gevolgd door delicate tonen van perziken. Het gehemelte onthult vanaf het begin een heerlijke citrusfrisheid, gevolgd door een lichtzoete, zachte rondheid die doet denken aan geplette aardbeien. De afdronk is meer mineraal en weerspiegelt perfect het terroir van Carpe Diem.
Functies
Domein
Château Carpe Diem
Jaartal
2020
Benaming
Côtes de Provence
Regio
Provence
Druivensoorten
40% Syrah, 25% Cinsault, 25% Grenache, 10% Carignan
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Bij optimale rijpheid, 's nachts
Wijnmaken
Pneumatisch persen. Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten.
Rijping
Op droesem in roestvrijstalen vaten
Mate van alcohol
12,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Zeer lichtroze met lichte zalmtinten
Neus
Intens en expressief, met aroma's van rode bessen (veenbes, framboos, trosperzik, kumquat).
Smaak
Frisse citrusaanzet, mooie rondheid met een zoete, zachte toets en toetsen van geplette aardbeien. Mooie minerale structuur.
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2022
Combinaties van eten/wijn
Lekker als aperitief, of bij vis zoals capon de roche met citrusvruchten en aardappelen of garnalenrougail...
Kasteel Carpe Diem
Côtes de Provence
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld Geselecteerd (Een domein of huis dat ons heeft verleid met een of meer wijnen uit de productie ervan, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Over het domein:
Carpe Diem, de beroemde Latijnse uitdrukking, betekent "Pluk de dag zonder je zorgen te maken over morgen". Een motto dat Albéric Philippon, die het domein in 2013 overnam, ter harte neemt. Het domein ligt op de klei-kalksteen terroirs van Cotignac en beslaat nu 30 hectare. Bezoekers van de regio kunnen de wijnmaker en zijn wijnen elke dinsdag vinden op de markt van Cotignac.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
In 2013 nam Albéric Philipon het domein over van een wijnbouwersfamilie die met pensioen ging. De wijngaard ligt in Cotignac, in het hart van de Provence Verte, en beslaat 18 hectare. Daarnaast pacht de familie sinds 2017 12 hectare in een naburig dorp. Alle wijnstokken worden biologisch verbouwd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 91/100
Over wijn:
Deze bleke wijn is een mengeling van Grenache en Syrah met een vleugje Rolle en bezit spanning en fijn fruit met een heerlijke ziltheid. De knapperigheid versterkt zijn zijdeachtige contouren.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,7/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. DOMI M. Gepubliceerd op 10/06/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERNARD B. Gepubliceerd op 31/03/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT W. Gepubliceerd op 22/04/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Carpe Diem wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024