Dupéré-Barrera - Clos de la Procure 2013
Provence
Rosé
Individueel verkocht
Om te drinken
Deze cuvée wordt uitsluitend gemaakt van oude wijnstokken van het domein Clos de la Procure. Een intense rosé in de neus, met tonen van pepermunt, Charentaismeloen en vers rood fruit. Zeer smakelijk, met delicate jamachtige accenten in de mond... Een onmisbare zomerwijn!
Functies
Domein
Dupéré-Barrera
Jaartal
2013
Benaming
Côtes de Provence
Regio
Provence
Druivensoorten
principalement Cinsault et Mourvèdre
Terroirs
klei-kalksteen met enkele detritische elementen (colluvium van hellingen met een kleimatrix) van het Maures-schistmassief aan de zuidelijke grens
Wijnbouw
ECOCERT-gecertificeerde biologische landbouw
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Gisting in twee wijnvaten en een eivormig betonnen vat (Nomblot), malolactische gisting niet uitgevoerd in dit wijnjaar.
Rijping
zonder roeren op fijne droesem gedurende 4 maanden
Mate van alcohol
12,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
glanzende vacht
Neus
intens, met tonen van pepermunt, Charentaismeloen en vers rood fruit
Smaak
fris, elegant en vol van smaak, een rosé met delicate jamachtige accenten
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2014
Drinken vóór
2015
Combinaties van eten/wijn
à déguster à l'apéritif, sur des grillades, des salades... <br/>
Dupéré-Barrera
Côtes de Provence
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2018) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het partnerschap tussen zangeres Emmanuelle Dupéré en geologisch ingenieur Laurent Barrera werd opgericht in 2000 en is nu een gevestigde waarde. Deze wijnhandelaren, wijnmakers en wijnkwekers zijn goed voorzien van kwaliteitsdruiven en de Provence is een favoriete streek voor het duo. Na de verkoop van hun eigendom, Clos de la Procure, in 2016, richten ze zich nu weer op hun core business: het maken van een reeks heerlijke, karaktervolle cuvées.
Guide des Vins Gault & Millau
Estate beoordeeld met 3*sterren (productie van zeer goed niveau)
Over het domein:
Laurent Barrera, geologisch ingenieur, en Emmanuelle Dupéré, afgestudeerd in Bordeaux met een BTS in wijnbouw en oenologie, begonnen in 1998 een klein wijnhandelaarsbedrijf met als doel wijnen van zeer hoge kwaliteit te produceren in het zuidoosten van Frankrijk. Ze kopen de druiven op de wijnstok en volgen het vinificatieproces op de voet. Clos de la Procure, dat rechtstreeks wordt gerund, bestaat voor het grootste deel uit oude wijnstokken in Carnoules (30 km ten oosten van Bandol). In 2009 werd een nieuwe wijnmakerij gebouwd, midden tussen de wijngaarden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Estate rated (2018 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goed niveau van productie, je zult niet teleurgesteld zijn wanneer je de wijnen proeft van deze landgoederen)
Over het domein:
2016 was een keerpunt voor Emmanuelle Dupéré en Laurent Barrera. ZUID RŸN Het echtpaar verkocht hun domein Clos de la Procure in Carnoules om zich uitsluitend te wijden aan hun haute couture handelsonderneming in de Provence en de Languedoc. Ze kiezen hun voorraden zorgvuldig en brengen cuvées uit die dicht bij het fruit en sappig zijn in het Caractère-assortiment, tot meer ambitieuze wijnen met een sterk Provençaals karakter, vooral in de rode wijnen (80% van de volumes), zoals The Last One, of TLM, die twee maanden maceratie ondergaat. De brede waaier van labels zal wijnliefhebbers aanspreken die op zoek zijn naar een sensatie.
Klantrecensies
Koop je Dupéré-Barrera wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*