Figuière - Côtes de Provence Première blanc 2022
Provence
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
2*Étoiles
Hachette
Deze zeer fijne Côtes de Provence, bleek goud van kleur, heeft een intense neus met tonen van wilde witte bloemen, wit fruit, venkel en buxus. Het gehemelte is zuiver en smeuïg, met een goed evenwicht en een zuivere, frisse afdronk. Geniet ervan met een tarbotfilet in een citrussabayon...
Kenmerken
Domein
Figuière - Famille Combard
Cuvée
Première
Jaartal
2022
Benaming
Côtes de Provence
Regio
Provence
Druivensoorten
Rolle, Sémillon (vieilles vignes)
Terroirs
Zuivere schistbodems dooraderd met witte kwarts
Wijnbouw
Biologisch sinds 1979, gecertificeerd door ECOCERT en VEGAN
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Totale ontstemming, pneumatische persing, selectie van de eerste sappen. Koude statische bezinking (constant 15°C). Temperatuurgecontroleerde alcoholische gisting (17°C) in roestvrijstalen vaten. Opslag na de alcoholische gisting. Verfijning. Blending en filtratie.
Alcoholgehalte
12,5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Heldere gouden kleur
Neus
Krachtig, met tonen van wilde witte bloemen, wit fruit, venkel en buxus.
Smaak
Schoon, fris, evenwichtige zoutheid en smakelijkheid
Serveren
AT 8-10°C
Open
1/2 uur voor
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
Geniet als aperitief, bij gegrilde vis of voorgerechten...
Familie Figuière - Combard
Côtes de Provence
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Dit is een van de beroemdste domeinen van de Provence. Domein Het is eigendom van de familie Combard, die de 85 hectare grote wijngaard beheert, waarvan 30 hectare wordt verhuurd. De wijnstokken, gelegen aan de kust op schistbodem, worden al sinds 1979 biologisch geteeld. Momenteel worden er stappen ondernomen om alles om te schakelen naar biodynamische wijnbouw. Domein We zijn blij met dit engagement, dat niet gemakkelijk is voor een wijn van deze omvang. Terwijl de wijnen een van de bekendste troeven van de Provence zijn, doet de familie ook haar uiterste best om bezoekers te verwelkomen, met een cultureel programma dat tijdens de zomermaanden zeker de moeite waard is.
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2024) 2*Stars (uitstekende wijn)
Domein beoordeeld (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Deze cuvée, klassiek gemaakt van rolle-druiven met een vleugje semillon (5%), onthult een intens, complex boeket van knoppen van zwarte bessen, peer, lindebloesem en limoenschil. Deze aroma's zorgen voor een vlezige, volle en lichtzure body, ondersteund door een fijne levendigheid die hem lengte geeft. Een fijne, smaakvolle witte wijn die goed past bij gebakken garnalen in gezouten boter.
Domein Over :
Figuière ligt in de gemeente La Londe-les-Maures, met uitzicht op de Gouden Eilanden, en is sinds 1992 eigendom van de familie Combard. Vandaag staan Magali, Delphine en François aan het hoofd van deze 85 hectare grote wijngaard, die al 40 jaar biologisch wordt bewerkt.
Wine Enthusiast
Domein Wine EnthusiastBeoordeeld (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
2 op
Noot en recensie door M. GILLES D. Gepubliceerd op 20/11/2023
Een fijne Provençaalse witte wijn die frisheid, aromatische zuiverheid en een lichte body combineert in een elegante fles. Met zijn ogenschijnlijk eenvoudige minerale basis is deze tonische, sappige cuvée vol fijne smaken dankzij een oordeelkundige mengeling van Rolle, die de kristallijne, zeer lichte en levendige aroma's van perzik en witte bloemen, pomelo en meidoorn versterkt, terwijl de Semillon zachtheid, volheid en lengte toevoegt met zijn toetsen van abrikoos en ananas. Een prachtige, watertandende afdronk, met een delicaat vleugje jodium en fijne bitters. Deze Blanc plaisir onthulde al zijn frisheid en finesse op 8° met zwaardvissteaks op Siciliaanse wijze, vergezeld van een gebakken schotel van kerstomaatjes, rode paprika, zwarte olijven, uien en kappertjes in olijfolie, op smaak gebracht met een snuifje Espelette en Provençaalse kruiden. Score = 4,2.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ERIC V. Gepubliceerd op 20/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Figuière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024