Een nieuw oogstjaar, de 2009 werd beoordeeld: Gault Millau 15/20 (Coup de Coeur), RVF 14,5/20 Vieilles Vignes Rouge opent met een complex bouquet van bramen, zoethout en kruiden. In de mond een rijke wijn, zijdezacht, evenwichtig, dicht en mooi gerijpt, met tannines die zowel fijn als aanwezig zijn. Niet te missen!
Functies
Domein
Figuière - Famille Combard
Cuvée
Vieilles Vignes
Jaartal
2010
Benaming
Côtes de Provence
Regio
Provence
Druivensoorten
60% Mourvèdre, 40% Syrah
Terroirs
leisteenterroir van het Maures-massief, klei-kalksteenterroir van het centrale Var-gebied
Wijnbouw
biologische landbouw sinds 1979, ECOCERT-certificering
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Vaten gedurende ongeveer dertig dagen. Pneumatisch persen. Selectie van persen, mengen.
Rijping
6 tot 8 maanden, in vaten van 300 liter, medium toast, gemaakt van eikenhout uit het bos van Tronçais, de Allier en de Vogezen.
Mate van alcohol
13,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
diepe, intense kleur
Neus
complex boeket van bramen, zoethout en specerijen
Smaak
rijk, zijdeachtig, evenwichtig, dicht en mooi gerijpt, met tannines die zowel fijn als aanwezig zijn
Serveren
bij 16°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2012
Drinken vóór
2016
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des grillades, des viandes rouges...<br/>
Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit is een van de beroemdste domeinen van de Provence. Het is eigendom van de familie Combard, die dit 85 hectare grote wijndomein beheert, waarvan 30 hectare wordt verpacht. De wijngaarden, gelegen aan de kust op schistbodem, worden al sinds 1979 biologisch verbouwd. Momenteel worden er stappen ondernomen om alles om te schakelen naar biodynamische wijnbouw. We zijn blij met dit engagement, dat niet eenvoudig is voor een domein van deze omvang. Terwijl de wijnen een van de bekendste troeven van de Provence zijn, doet de familie ook haar uiterste best om bezoekers te verwelkomen, met een cultureel programma dat tijdens de zomermaanden zeker de moeite waard is.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Figuière ligt in de gemeente La Londe-les-Maures, met uitzicht op de Gouden Eilanden, en is sinds 1992 eigendom van de familie Combard. Vandaag staan Magali, Delphine en François aan het hoofd van deze 85 hectare grote wijngaard, die al 40 jaar biologisch wordt bewerkt.
Wine Enthusiast
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. BERTRAND D. Gepubliceerd op 19/02/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Figuière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!