Aantekeningen : RVF 15/20, Guide Hachette 2**(Opmerkelijke wijn)
"Met zijn dikke granaatrode kleur onthult deze 2010 aroma's van zwarte bessen (zwarte bes, bosbes) tegen een achtergrond van kreupelhout en toast. Deze indrukken worden bevestigd door een vol, omhullend gehemelte ondersteund door zijdezachte tannines. Deze wijn van uitstekende proporties zal zijn hoogtepunt bereiken rond 2015". (Guide Hachette des Vins 2013)
Functies
Domein
Figuière - Famille Combard
Cuvée
Confidentielle
Jaartal
2010
Benaming
Côtes de Provence
Regio
Provence
Druivensoorten
Mourvèdre, Syrah
Terroirs
Geselecteerde percelen, zuivere schist dooraderd met witte kwarts
Wijnbouw
biologische landbouw sinds 1979, ECOCERT-certificering
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Vaten gedurende 30 tot 40 dagen van de 2 druivensoorten samen
Rijping
10 tot 14 maanden, afhankelijk van het oogstjaar, in vaten van 300 liter, medium toast, gemaakt van eikenhout uit de bossen van Tronçais, Allier en de Vogezen.
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
granaatrode kleur met paarse accenten
Neus
intens, met tonen van zwarte kers, geuren van garrigue en geroosterde cacaobonen
Smaak
Elegant en fijn, met een zacht gevoel, charmant fruit dat evolueert naar zwarte kers. De tannines worden omhuld door een heerlijke textuur.
Serveren
bij 16°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2013
Drinken vóór
2018
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des charcuteries, des viandes rouges, une noisette d'agneau, des grillades...<br/>
Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit is een van de beroemdste domeinen van de Provence. Het is eigendom van de familie Combard, die dit 85 hectare grote wijndomein beheert, waarvan 30 hectare wordt verpacht. De wijngaarden, gelegen aan de kust op schistbodem, worden al sinds 1979 biologisch verbouwd. Momenteel worden er stappen ondernomen om alles om te schakelen naar biodynamische wijnbouw. We zijn blij met dit engagement, dat niet eenvoudig is voor een domein van deze omvang. Terwijl de wijnen een van de bekendste troeven van de Provence zijn, doet de familie ook haar uiterste best om bezoekers te verwelkomen, met een cultureel programma dat tijdens de zomermaanden zeker de moeite waard is.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Figuière ligt in de gemeente La Londe-les-Maures, met uitzicht op de Gouden Eilanden, en is sinds 1992 eigendom van de familie Combard. Vandaag staan Magali, Delphine en François aan het hoofd van deze 85 hectare grote wijngaard, die al 40 jaar biologisch wordt bewerkt.
Wine Enthusiast
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Geen notities beschikbaar
Koop je Figuière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!