Château de Selle - Comtes de Provence 2011
Provence
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Comte de Provence 2011 is een uitstekende rode wijn. Deze rode wijn, die voornamelijk gemaakt is van syrah en wat cabernet sauvignon, heeft een sterk aromatisch karakter: zwart fruit, specerijen en vleugjes leer ontwikkelen zich in de neus, waardoor deze wijn een geweldige begeleider is voor op tafel. Rond in de mond, met een lange afdronk. Niet te missen!
Functies
Domein
Domaines Ott
Cuvée
Château de Selle - Comtes de Provence
Jaartal
2011
Benaming
Côtes de Provence
Regio
Provence
Druivensoorten
65% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon
Terroirs
In het binnenland, op de hoogten van de kalkheuvels, profiteren de wijngaarden van een overvloed aan zonneschijn. De bodem bestaat voor 40-50% uit stenen, waardoor het een dor land is dat, ondanks de aanwezigheid van kleine hoeveelheden zeer vruchtbare klei, kleine opbrengsten produceert.
Wijnbouw
de wijnstokken worden niet chemisch behandeld of onderworpen aan intensieve productie. natuurlijke behandelingen om wijnstokziekten te bestrijden (zwavel en Bordeaux-mengsel). wijnstokken op latwerk
Oogst
handmatig sorteren van druiven in de wijngaard en in de kelder
Degustatie & combinaties
Oog
diepe granaatkleur
Neus
intens, met rijp fruit, vijgen, garrigue en leer.
Smaak
Vol en rijk, omhullende tannines verfijnd door de tijd. Een zijdezachte afdronk die blijft hangen in elegante harmonie.
Serveren
bij 15-17°C
Drinken van
2015
Drinken vóór
2018
Combinaties van eten/wijn
om van te genieten met lamskebabs met rozemarijn, couscous met drie vleessoorten of stoofpot in Provençaalse stijl.
Ott domeinen
Côtes de Provence
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De familie Ott, een belangrijke Provençaalse wijnfamilie, is betrokken geraakt bij de wijnbouw door de aankoop van Château de Selle in 1912, Clos Mireille in 1930 en Domaine Romassan in 1956. Het wijnbedrijf werd in 2004 overgenomen door de Roederer-groep en wordt voortgezet onder leiding van Christian en Jean-François, de neven van Ott, wat bewijst dat de familie zeer betrokken blijft en nog steeds aandeelhouder is. De beste cuvées zijn allemaal rosé en blijven, met een bewonderenswaardige regelmaat, een van de meest succesvolle in de Provence.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Appellatie De familie Ott komt oorspronkelijk uit de Elzas, maar verhuisde in 1896 naar de Provence en kocht Romassan in 1956 (70 hectare aan de voet van Castellet in Bandol). Ze bezitten ook Ch. de Selle en Clos Mireille in de appellation Côtes-de-Provence. Twee AOC's en een unieke fles, geïnspireerd op de Romeinse amfoor. Het wijnhuis (sinds 2004 onderdeel van de Roederer-groep in de Champagne) wordt geleid door de neven Christian en Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Klantrecensies
Koop je Ott wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024