Domaines Ott
Het hart van de Provence gedistilleerd in een fles met Ott wijnen
Geboren uit de passie van een jonge landbouwkundige uit de Elzas, Marcel Ott, die zich aan het einde van de 19e eeuw vestigde in het hart van de heuvelachtige en inspirerende landschappen van de Provence, verovert Ott wijn al meer dan 100 jaar de harten van de meest veeleisende fijnproevers.
120 jaar passie voor uitmuntendheid
Toen Marcel Ott zich vestigde op het land dat later het Ott domein zou worden, waren de wijnstokken in de regio in slechte staat. Phylloxera had wijnstokken van hoge kwaliteit weggerukt van de warme, rijke bodem van de Provence, dus moesten ze opnieuw worden aangeplant om geleidelijk nieuwe, delicate, warme smaken te creëren. 120 jaar later is de uitdaging glansrijk aangegaan. De neven Ott, Christian en Jean-François, zijn nu de waardige erfgenamen van een blijvende passie voor wijn, die ze tot leven brengen door middel van een Domaine Ott wijn in rood, wit of rosé, waarvan de smaak en kwaliteit onmiskenbaar zijn.
Een trio van complementaire gebieden
De wijnproductie van het Ott domein is verdeeld over 3 landgoederen. Château de Selle, voor het eerst aangekocht door Marcel Ott in 1912, ligt in Taradeau, vlakbij de Abbaye du Thoronet. Cabernet sauvignon, grenache, cinsault en syrah delen de dorre, minerale bodem. De gemiddelde leeftijd van deze wijnstokken is 19 jaar. Clos Mireille kijkt uit op de Middellandse Zee en baadt in de zon en de zeebries. De kalkvrije schist- en kleibodems produceren wijnen met delicate, verfijnde smaken die je meenemen op een reis tussen land en zee. Château Romassan ten slotte, gelegen in de Var, heeft een harde, droge, zonovergoten bodem, rijk aan kalksteen, zandsteen en mergel.Appellatie Deze weinig genereuze bakermat produceert bijzonder robuuste Bandol AOC rijpingswijnen met een onnavolgbaar karakter. De gronden van het domein, verdeeld in kleine percelen, zijn beplant met Mourvèdre, maar ook met Cinsault, Syrah en Grenache, waarvan de winterharde wijnstokken gemiddeld 25 jaar oud worden.
De wijnen van deze drie landgoederen hebben allemaal hun eigen identiteit, maar één ding hebben ze gemeen: de fles!
Domaine Ott wijnen
De wijnen van Domaine Ott zijn gemakkelijk te herkennen aan hun iconische fles, die in 1930 door Marcel Ott zelf werd ontworpen en geïnspireerd is op de oude amforen die de wijn fris en dorstlessend hielden. Deze unieke fles bevat elixers voor elke smaakpapillen. Château de Selle produceert een AOC Côtes de Provence rosé of rode wijn. De roséwijn van Domaine Ott is niet beperkt tot deze ene locatie; hij is ook aanwezig bij Clos Mireille, waar een frisse, soepele rosé met citrustonen naast een blanc de blanc met hints van brem staat. Château Romassan is het hart van een robuustere productie van rode en roséwijnen die in de mond blijven hangen.
Je vindt er ook Ott witte, rosé en rode wijnen, allemaal BY O.T.T. producten, speciale druivensoorten van de nieuwe wijnmakerij op Château de Selle.
Laten we tot slot de Étoile niet vergeten, de Domaine Ott rosé bij uitstek, die het resultaat is van het originele huwelijk tussen de 3 Ott-domeinen. Het resultaat is een unieke rosé die explodeert in de mond en de hardheid van de droge grond, de mediterrane wind, de droogte en het zonnige karakter van de Provence sublimeert met unieke en ongelooflijk evenwichtige aromatische noten. De perfecte combinatie!
Meer informatie op de website Ott
Domeinen aanbevolen door
Koop je Ott wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Onze laatste verkoop van wijnen Domaines Ott
By Ott - Côtes de Provence rosé 2023
4/5 (1 advies)
91/100 James Suckling
"Een frisse, fruitige rosé met schijfjes aardbei, roze nectarines, verse bloemen en hints van citrusschil. Knisperend en pittig in de mond, met een gemiddelde body en zilte tonen. Smaakvol en levendig" (James Suckling 2024).
Domaines Ott - Clos Mireille - Blanc de Blancs Côtes de Provence blanc 2022
91/100 RVF
Met een ongeëvenaard terroir aan zee profiteren de wijngaarden van Clos Mireille van de warmte van de Côte d'Azur en de zeestralen, ideaal voor de ontwikkeling van de Semillon- en Rolle-druiven. Deze ontwikkelen fruitige aroma's van gele meloen en citroenschil, gecombineerd met bloemige aroma's van jasmijn en acacia, versterkt door een vleugje brem. Een wit met een zijdezachte, fluweelzachte textuur, een combinatie van zuiverheid en aromatische complexiteit. Een must-have wit uit de Provence!
Domaines Ott - Château Romassan Bandol rosé 2022
5/5 (3 advies)
91/100 Vinous
-
89/100 Robert Parker
"Château Romassan Rosé 2022 rijst op uit het glas met een mooie mix van steengruis en hartige kruiden die de tonen van wilde aardbei accentueren. Het gehemelte is zijdezacht en soepel, met knisperende tonen van boomgaardfruit, wrange citrus en mineralen die een tactiele toets toevoegen aan de afdronk. De afdronk is krachtig en bewonderenswaardig lang. Jonge tonen van perzik en salie vervagen langzaam. (Vinous 2023)
Domaines Ott - Château de Selle Côtes de Provence rosé 2022
4/5 (1 advies)
93/100 James Suckling
-
93/100 Vinous
-
91.5/100 Le Figaro
-
89/100 Robert Parker
"Verleidelijke neus van appels, sinaasappelschil, rijpe citroenen en geblancheerde amandelen. Medium body met frisse zuren. Soepel en sappig met een strelende textuur. Harmonieus en goed gemaakt. Levendige afdronk. (James Suckling 2023)
Domaines Ott - Clos Mireille Côtes de Provence rosé 2021
4.3/5 (3 advies)
92/100 RVF
-
92/100 Wine Enthusiast
Clos Mireille is een klein paradijselijk hoekje waar de wijnstokken uitkijken over de zee bij La Londe Les Maures, op een zeer oud terroir, gekenmerkt door de afwezigheid van kalksteen en een combinatie van leisteen en klei. Deze expressieve, rijke en heerlijke rosé heeft fruitige aroma's van meloen en mango. van meloen en mango. De smaak is fris en verkwikkend, mineraal, gul en lang aanhoudend.
Domaines Ott - Château Romassan rouge 2013
4.2/5 (12 advies)
Réussite exceptionnelle RVF
-
Cité Hachette
"Diep en geurig, vindt deze rode wijn ook veel spanning in zijn houtrijping. Een optimistische, krachtige benadering van een Mourvèdre die zeer goed verteerbaar zal blijken in de fles." (RVF Spécial Millésime 2013 - juni 2014) Dit is een Bandol van kwaliteit, geproduceerd volgens de regels en stijl die de familie Ott heeft opgelegd sinds ze het Château in 1956 kochten. Niet te missen!
Clos Mireille - Coeur de grain 2015
4.4/5 (8 advies)
90/100 Wine Enthusiast
"Deze wijngaard ligt dicht bij de zee (je kunt een steen in het water gooien) en produceert een frisse, bijna zilte wijn met een vleugje wrange citrus. Hij is geurig, met een hint naar frambozen en peren. De afdronk is precies en heerlijk zuur." (Wine Enthusiast 2016) Een terroir, een microklimaat, zorgvuldige wijnbouw en baanbrekend wijnmaken, Clos Mireille blijft een van de emblemen van de Provence.
Ott - Château Romassan - Coeur de Grain 2015
4.3/5 (12 advies)
92/100 Wine Enthusiast
-
92/100 Wine Spectator
De Mourvèdre-druif, die het grootste deel van deze blend uitmaakt, geeft deze Bandol rosé zijn pittige, originele karakter. Deze frisse en delicate Cuvée Coeur de Grain heeft smaken van citrusvruchten en steenvruchten zoals wijnperzik. Maar het onderscheidende karakter zit in de bloemige en kruidige toetsen die zich ontwikkelen bij het beluchten. Een prachtige ontdekking!
Les Domaniers - Sélection Ott 2012
4.2/5 (4 advies)
Les Domaniers 2012 rood, een blend van Grenache, Cinsault en Syrah, ontwikkelt een mozaïek van zwart fruit, leer en zoete specerijen in de neus. Het gehemelte is heerlijk fris met elegante tonen van fruit en zoethout, versterkt door een vleugje menthol. De tannines worden zachter na verloop van tijd. Waar voor je geld!
Les Domaniers - Sélection Ott 2014
3.4/5 (11 advies)
Les Domaniers rosé is een traditionele Provençaalse blend van Grenache, Cinsault en Syrah, gemaakt van oude wijnstokken op hellingen. Hoewel deze wijngaarden niet tot Domaines Ott behoren, worden de wijnmakers van de partners tijdens de hele oogst gevolgd om ervoor te zorgen dat dit een kenmerkende cuvée is. De Côte d'Azur binnen handbereik!
Les Domaniers - Sélection Ott 2014
3/5 (1 advies)
Les Domaniers Sélection Ott bestaat voornamelijk uit Semillon en is een aromatische, gastronomische witte wijn. Zijn briochearoma's in de neus zorgen voor een verrassend fris verhemelte. Met toetsen van geel fruit en een goede spanning is deze wijn een uitstekende begeleider van het aperitief. Het ontdekken waard!
Clos Mireille - Coeur de grain 2014
16/20 Bettane & Desseauve
-
15/20 RVF
Een terroir, een microklimaat, een nauwgezette wijnbouw en een geavanceerde vinificatie, Clos Mireille blijft een van de emblemen van de Provence. Deze 2014 Cuvée Cœur de Grain is daar een perfect voorbeeld van; zijn mineraliteit en citrustonen zijn kenmerkend voor deze prachtige rosé die liefhebbers van de Provence in vervoering zal brengen.
Château de Selle - Comtes de Provence 2011
Comte de Provence 2011 is een uitstekende rode wijn. Deze rode wijn, die voornamelijk gemaakt is van syrah en wat cabernet sauvignon, heeft een sterk aromatisch karakter: zwart fruit, specerijen en vleugjes leer ontwikkelen zich in de neus, waardoor deze wijn een geweldige begeleider is voor op tafel. Rond in de mond, met een lange afdronk. Niet te missen!
Château de Selle - Coeur de grain 2014
Château de Selle's 2014 Cœur de Grain komt uit de dorre kalkheuvels van de Provence. Toch heeft deze blend van Grenache, Cinsault, Syrah en Cabernet Sauvignon bijzonder frisse, elegante smaken die gracieus blijven hangen in de mond.
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024