Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Prestige blanc 2023
Provence
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
"Een mediterraan wit met intense fruitigheid".
De Prestige wit wordt gemaakt van Rolle druiven, ook wel bekend als Vermentino. Dit is een verwende druivensoort, gekweekt met lage opbrengsten, waarvan de licht overrijpe druiven de wijn een onvergelijkbare aromatische kracht geven. Rond en evenwichtig in de mond, met een aangenaam vleugje vanille.
Kenmerken
Domein
Domaine de Saint-Ser
Cuvée
Cuvée Prestige
Jaartal
2023
Benaming
Côtes de Provence
Regio
Provence
Druivensoorten
100% Rolle
Terroirs
Bruine klei-kalksteen bodem op zuidhellingen
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Zachte persing, gisting op lage temperatuur, gevinifieerd in terracotta amforen, aardewerken kruiken en terracotta dolium.
Rijping
6 maanden in terracotta dolium en aardewerk potten
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgeel, helder
Neus
Krachtige aroma's van grapefruit en ananas
Smaak
Goed afgerond en evenwichtig, met een lichte vanille afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Eten en wijn combineren
Lekker bij gegrilde vis, zalm met dille, kazen (blauw, stilton), foie gras, desserts...
Domein de Saint-Ser
Côtes de Provence
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Jacqueline Bichot, een apotheker die wijnmaker is geworden, is in de ban geraakt van deze wijngaard, ideaal gelegen met de Mont Sainte-Victoire op de achtergrond. We bevinden ons op 400 meter hoogte, in een gebied waar frisheid wordt weerspiegeld in de wijnen. Het Sainte-Victoire terroir produceert pure, elegante wijnen die perfect in harmonie zijn met hun terroir.Appellatie Met de biologische en biodynamische certificering die in 2017 werd verkregen, heeft het domein de ernst van zijn aanpak bevestigd en blijft het zijn 47 hectare wijnstokken op klei-kalksteen bodem, typisch voor .
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein ontleent zijn naam aan de kapel van Saint-Ser, gewijd aan een kluizenaar uit de 5e eeuw die, de dreigementen van de Visigotische heerser Enric negerend, onthoofd werd. De 46 hectare grote wijngaard wordt biologisch bewerkt en strekt zich uit over een bevoorrecht terroir van kalkstenen kiezels op de zuidelijke hellingen van de Mont Sainte-Victoire, waar de druiven profiteren van maximale zonneschijn.
Beoordelingen van klanten
Koop je Saint-Ser wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024