1jour1vin

Domaine de Saint-Ser - Tradition 2010 Blanc

Provence

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Deze Côtes de Provence Tradition, geboren op bruine klei-kalksteenbodems, biedt een intense neus van perzik en abrikoos, versterkt door enkele toetsen van exotisch fruit, zoals ananas. Een mooie rondheid in de mond en een aangenaam evenwicht gaan gepaard met een afdronk met toetsen van gele perzik... Precies de juiste hoeveelheid crunch!

Functies

Domein

Domaine de Saint-Ser

Cuvée

Tradition

Jaartal

2010

Benaming

Côtes de Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

100% Rolle

Terroirs

Bruine klei-kalksteen bodem, ontwikkeld op Jurassic kalksteen, zuidgericht - gemiddelde helling 5% - zeer goed geventileerd

Wijnbouw

wijnstokken geteeld op zuidhellingen, opbrengst 40hl/ha

Wijnmaken

Fermentatie bij lage temperatuur om alle aroma's te behouden

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgele kleur met zilveren accenten

Neus

Intense aroma's van perzik en abrikoos, met toetsen van exotisch fruit zoals ananas.

Smaak

ronde, evenwichtige wijn met tonen van gele perzik op de afdronk

Serveren

bij 10-12°C

Open

2015

Drinken van

2011

Drinken vóór

2013

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

A d&eacute;guster sur des entr&eacute;es proven&ccedil;ales, des poissons grill&eacute;s, des fromages de ch&egrave;vre...<br/>

Domaine de Saint-Ser

Meer informatie over Domaine de Saint-Ser

Côtes de Provence

Meer informatie over Côtes de Provence

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Jacqueline Bichot, een apotheker die wijnmaker is geworden, is in de ban geraakt van deze wijngaard, ideaal gelegen met de Mont Sainte-Victoire op de achtergrond. We bevinden ons op 400 meter hoogte, in een gebied waar frisheid wordt weerspiegeld in de wijnen. Het Sainte-Victoire terroir produceert pure, elegante wijnen die perfect in harmonie zijn met hun terroir.Appellatie Met de biologische en biodynamische certificering die het domein in 2017 verwierf, bevestigt het de ernst van zijn aanpak en blijft het zijn 47 hectare wijnstokken op klei-kalksteenbodem, typisch voor .

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domaine noté (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Het domein ontleent zijn naam aan de kapel van Saint-Ser, gewijd aan een kluizenaar uit de 5e eeuw die, de dreigementen van de Visigotische heerser Enric negerend, onthoofd werd. De 46 hectare grote wijngaard wordt biologisch bewerkt en strekt zich uit over een bevoorrecht terroir van kalkstenen kiezels op de zuidelijke hellingen van de Mount Sainte-Victoire, waar de druiven profiteren van maximale zonneschijn.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Saint-Ser wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*