Château Sainte-Roseline - La Chapelle de Sainte-Roseline Cru Classé 2012
Provence
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
-
16/20
RVF
"Zoals het hoort, heeft Sainte Roseline opnieuw een fijne rode wijn geproduceerd. Met zijn geconcentreerde, jamachtige fruit, geroosterde, briocheachtige houttoetsen en zoete specerijen is de neus een goed huwelijk tussen hout en fruit. Deze aroma's werken ook goed in de mond, waar we een krachtige, rijke, stevig gestructureerde wijn ontdekken, gestimuleerd door een fijne afdronk vol frisheid. Gebouwd om lang mee te gaan". (Le Guide Hachette des Vins 2016)
Functies
Domein
Château Sainte-Roseline
Cuvée
La Chapelle Sainte Roseline
Jaartal
2012
Benaming
Côtes de Provence Cru Classé
Regio
Provence
Druivensoorten
75% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Fermentatie in houten vaten met koude maceratie voor de gisting gedurende 5 dagen. Lagering gedurende 1 maand met dagelijks ponsen van de dop.
Rijping
in nieuwe vaten gedurende 12 maanden
Mate van alcohol
14.5%
Degustatie & combinaties
Oog
zwarte jurk
Neus
een intense mix van kruiden en zoethout
Smaak
levendig en fijn. Pittig en elegant
Serveren
in een karaf bij 16-18°C
Drinken van
2015
Drinken vóór
2022
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij een suprême van patrijs, rood vlees in saus, een schotel gerijpte kazen, een bittere chocoladetaart ...
Château Sainte-Roseline
Côtes de Provence
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2016) 16,5/20 + Coup de Coeur (referentiewijn)
Domaine noté (gids 2016) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over wijn:
Krachtig en elegant, met een hartige, kruidige intensiteit, deze wijn begint gewaardeerd te worden zolang hij gedecanteerd wordt.
Over het domein:
Prachtig pand, de eerste toeristische bestemming in de Var met zijn kapel versierd met fresco's en mozaïeken van Chagall, Bazaine, Ubac en een bas-reliëf van Giacometti, Château Sainte-Roseline is een magische plek in de Provence. Het kasteel is eigenlijk een oude abdij uit de 11e eeuw, gesticht door een kluizenaar. Roseline, dochter van de markies de Villeneuve, heer van Arcs, was moeder-priorin van de abdij van 1300 tot 1329. Ze werd zalig verklaard in de 19e eeuw en haar lichaam rust vandaag onder een glazen raam in de kapel. Tegenwoordig is het passend om Aurélie Bertin te heiligen, die de wijngaard, gelegen in de buurt van Arcs-sur-Argens, goed heeft gerestaureerd, deze heeft meer dan 100 hectare. De ontvangst is het sterke punt van deze accommodatie en er worden het hele jaar door rondleidingen (met proeverij) georganiseerd, in verschillende talen.
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2016) 1*Star (zeer geslaagde wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Traditiegetrouw heeft Sainte Roseline opnieuw een fijne rode wijn geproduceerd. Met zijn geconcentreerd, jamachtig fruit, geroosterde, briocheachtige houttoetsen en zoete specerijen is de neus een goed huwelijk tussen hout en fruit. Deze aroma's doen het ook goed in de mond, waar we een krachtige, rijke, stevig gestructureerde wijn ontdekken, gestimuleerd door een fijne afdronk vol frisheid. Gebouwd om lang mee te gaan.
Over het domein:
Rond de 11e-eeuwse abdij van Sainte-Roseline, en zijn kapel waar de relikwieën van de heilige rusten, wordt deze voormalige wijngaard van de bisschoppen van Fréjus (waar paus Johannes XXII verbleef) omringd door olijfbomen en bossen over een oppervlakte van 90 ha . In 1994 heeft Bernard Teillaud zich ertoe verbonden dit pand te renoveren, waarna in 2007 zijn dochter Aurélie Bertin Teillaud het landgoed overneemt. Een van de achttien geclassificeerde gezwellen van de Provence en een van de pijlers van Appellatie vaak in zicht vanwege de rode tinten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2016) 16/20 (Zeer goede wijn)
Domein beoordeeld (gids 2016) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over wijn:
La Chapelle rouge 2012 is minder geconcentreerd dan de veelgeprezen 2011. De smaak is fruitiger en de tannines vloeiender, waardoor hij makkelijker te verteren is. Deze wijn kan over een tiental jaar gedronken worden.
Over het domein:
Sinds 1994 heeft Bernard Teillaud, vastgoedontwikkelaar uit Grenoble, een groot deel van zijn fortuin geïnvesteerd in het creëren van een unieke omgeving in Les Arcs-sur-Argens in Sainte-Roseline. De wijngaard van 93 ha stelt ons in staat heerlijke wijnen te produceren die verkrijgbaar zijn in verschillende wijnjaren: Lampe de Méduse, Prieure en ten slotte La Chapelle, in wit, rosé en rood. Het landgoed biedt ook een breed scala aan handelswijnen. Tien jaar lang heeft Aurélie Teillaud Sainte-Roseline met grote energie en vastberadenheid geleid, die ze blijft ontwikkelen en over de hele wereld bekend maakt. De laatste jaargangen van de vintage laten zien dat het landgoed een goed niveau handhaaft en zich tussen de zekere waarden van de Provence plaatst. De familie Teilaud is ook eigenaar van het Château des Demoiselles, in La Motte.
Klantrecensies
Koop je Sainte-Roseline wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*