Domaine de la Bégude - IGP Méditerranée Thyrsus rouge 2021
Provence
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
Wine Enthusiast
-
89/100
RVF
In zijn eenvoudigste vorm wordt de Thyrsus cuvée gevinifieerd volgens de natuurlijke methode, zonder toevoeging van zwavel of filtratie, en rijpt hij 6 maanden in amfora. Een pure expressie van Mourvèdre, met een mediterraan boeket, rijk aan zwart fruit en specerijen, en gulle, knisperende tannines. Alle uitbundigheid en frisheid van Mourvèdre in de fles!
Functies
Domein
Domaine de la Bégude
Cuvée
Thyrsus
Jaartal
2021
Benaming
IGP Méditerranée
Regio
Provence
Druivensoorten
Mourvèdre : issu de vignes situées sur le flanc nord de la parcelle “La Brulade”
Terroirs
Klei-kalksteen bodem
Wijnbouw
Biologisch gecertificeerd (Ecocert)
Oogst
Handleiding in kleine doosjes
Wijnmaken
Gecertificeerde Méthode Nature wijn (minder dan 10mg/l totaal SO2) Dubbele sortering, volledige ontstemming, werk aan de bessen met regelmatige manuele afponsing om de 4 uur, gevolgd door een vattingperiode van 10 dagen voor een optimale fenolextractie.
Rijping
6 maanden in amfora om te verzachten, fruit en mineraliteit te behouden
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diep granaat met violette accenten
Neus
Een rijk, elegant boeket van wilde bessen, zwarte bessen en frambozen, ondersteund door kruidige tonen van zwarte peper, tijm en viooltjes.
Smaak
Gulle, knisperende tannines, een afdronk met een subtiele toets van toast en een voortreffelijke frisheid.
Serveren
AT 16-17°C
Open
1/2 uur voor
Drinken vóór
2030
Productie
3.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan bij koude vleeswaren en kazen, gestoofd vlees, ribstuk of lamsbout op smaak gebracht met Provençaalse kruiden. Na een paar jaar rijping zal het gerechten met saus en wild sublimeren...
Domaine de la Bégude
Mediterrane BGA
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2022) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Het terroir bestaat uit mergel- en kleigrond op een ondergrond van kalksteen. Guillaume Tari en zijn vrouw beheren deze historische plek met hart en ziel. Ze bewaren de natuur zo veel mogelijk en produceren wijnen die voldoen aan hun filosofie dat "kwaliteit een optelsom is van details, die elk hun nauwgezetheid vereisen". Omdat de koninklijke druivensoort, Mourvèdre, niet alleen het karakter van het terroir tot uitdrukking brengt, maar ook dat van de wijnmaker, vertonen de wijnen een uitgesproken Bordeaux-trekje, verfijnd en goed opgevoed, zonder het prachtige, wilde terroir dat uitkijkt over de Grande Bleue te verraden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 89/100 (Vintage 2020)
Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Bordelais Guillaume en Soledad Tari staan aan het roer van dit domein van 500 hectare, waartussen zich 20 hectare biologisch gekweekte wijngaarden nestelen. Een van de belangrijkste kenmerken van dit wijndomein is de hoogte. Op 410 meter hoogte geniet La Bégude van een klimaat dat sterk verschilt van dat aan de kust. Met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en een winderig gebied rijpen de Mourvèdre-druiven langzaam maar zeker. En de Grenache krijgt in dit 'stenige' terroir een dimensie die zelden voorkomt in Bandol. Met krachtige aroma's van zwart fruit en zwarte olijf, bieden de rode wijnen (50% van het volume) nog steeds een warme geest, aan de bovengrens van de rijpheid! De rosé valt altijd op door zijn bijzondere vinositeit. De rode van 2019 is bewonderenswaardig geconcentreerd, met een fijne expressie van fruit. Laten we hopen dat toekomstige wijnjaren op dezelfde voet verdergaan!
Wine Enthusiast
Gewaardeerd 90/100 (Vintage 2020)
Domein beoordeeld (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 30/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bégude wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*