Het openen van deze fles is als een reis naar Zuid-Frankrijk: een balans van zonneschijn en frisheid, delicatesse en lichtheid. Een fruitige rosé, vol finesse en mineraliteit, met een knisperende textuur. In de neus maakt citrusfruit geleidelijk plaats voor rood fruit en pittige toetsen van Engelse snoepjes. Een must-have voor de zomer!
Kenmerken
Domein
Château Saint-Esprit
Cuvée
Les Affiches & Crocé Spinelli
Jaartal
2022
Benaming
IGP Var
Regio
Provence
Druivensoorten
40% Grenache, 40% Cinsault, 20% Syrah
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig bij koele ochtendtemperaturen
Vinificatie
Ontsteeling gevolgd door lichte koude maceratie voor het persen, gisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, met malolactische gisting geblokkeerd.
Rijping
In roestvrijstalen vaten
Alcoholgehalte
12.5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Zalmkleurig met zilveren accenten
Neus
Citrusaroma's maken geleidelijk plaats voor rood fruit en pittige toetsen van Engelse zoetigheden.
Smaak
Fruitig en elegant, verfrissend met een vleugje zuur
Serveren
Tussen 10 et 12°C
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
Ideaal voor barbecues, aperitiefjes bij het zwembad, schotels met vleeswaren, fruitsalades ...
Kasteel Saint-Esprit
PGI Var
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2023) Cité (Vin réussi)
Domein Over :
Dit voormalige eigendom van de Confrérie du Saint-Esprit (12e eeuw), een bedevaartsoord op het kruispunt tussen Draguignan en Lorgues, herbergt 15 hectare wijngaarden die in 1955 werden aangekocht door de vader van Richard Crocé-Spinelli. Domein Richard, een oenoloog, volgde hem op in 1985 en werkt nu met zijn vrouw Hélène en kinderen Mathilde en Florent aan biologische omschakeling.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeelde Cité
Domein Over :
De familie Croce-Spinelli is al 4 generaties lang eigenaar van Château Saint-Esprit en produceert met passie en respect voor hun land grote wijnen in de Provence.
Beoordelingen van klanten
Koop je Saint-Esprit wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.