Domaines Paul Jaboulet Aîné - Condrieu Les Cassines 2019
Rhône
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
James Suckling
“Een harmonieuze Condrieu”
“De neus van groene appel, gele pruim, gedroogde kruiden en bloemen gaat over in een medium-body smaak met levendige zuurgraad. De smaak is pittig met veel karakter van rijpe citroen. Goed gedreven en geconcentreerd met een trechtervormige afwerking. Om van te genieten of om te bewaren. » (James Suckling 2023)
Functies
Domein
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Cuvée
Les Cassines
Jaartal
2019
Benaming
Condrieu
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Viognier
Terroirs
Granitische bodems op gletsjersalluvium op het zuiden
Wijnbouw
In de omschakeling naar biologische landbouw
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Persing van de hele oogst, fermentatie op lage temperatuur (in vat, roestvrijstalen tank en cementei)
Rijping
8 maanden in cementeieren, in Franse eikenhouten vaten en deels in roestvrijstalen vaten
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtblonde kleur met groene highlights
Neus
Subtiel, dat zich openbaart na beluchting, geroosterde tonen en witte bloemen
Smaak
Levendige aanzet, vol en heerlijk midden in de mond, afdronk met geroosterde tonen en gekonfijte sinaasappels
Serveren
AT 12-15°C
Drinken vóór
2025
Bewaker
5 jaar en ouder
Combinaties van eten/wijn
Begeleidend bij een aperitief, gebakken foie gras met mango's, langoustinesalade met Granny-appels...
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Condrieu
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Caroline Frey geeft ijverig leiding aan dit instituut in de vallei. De ondernomen veranderingen hebben nog nooit zoveel vruchten afgeworpen, zowel in de wijngaard als in de vatenkamer. Schone, verfijnde rode wijnen, fris in hun fruitsmaken en frisse, verfijnde witte wijnen. Aan de top van de bergketen ligt de legendarische Hermitage La-Chapelle, een slimme mix tussen Méal en Bessards, twee van de beroemdste heuvels op de heuvel.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld met 1*ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Het huis Paul Jaboulet Aîné, opgericht in 1834, bleef familiebezit tot 2006, toen het werd gekocht door de financiële onderneming Frey. Naast de handelsactiviteit die de volumes aanzienlijk heeft verminderd, beschikt "PJA" over het op één na grootste wijnbouwerfgoed in Hermitage. De 25 ha (21 rode, vier witte) heeft toplocaties in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules en enkele Bessards in het uiterste westen van de heuvel. Tot het begin van de jaren negentig produceerde dit instituut enkele van de meest legendarische Syrahs ter wereld, waaronder La Chapelle, gemaakt van een mix van oude Syrahs. Afhankelijk van het wijnjaar worden er tussen de 30 en 80.000 flessen La Chapelle rouge geproduceerd. De selectie wordt gemaakt op basis van de finesse van tannines en diepte. Het midden en de onderkant van de Méal-heuvel vormen het hart van de wijnoogst. Na een jaar rijping, met 15 tot 20% nieuwe vaten, worden de minst dichte partijen weggegooid en komen ze terecht in La Petite Chapelle (nu Maison Bleue genoemd) om binnen vijf tot zeven jaar gedronken te worden.
Vinous A. Galloni
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over wijn:
De neus van groene appel, gele pruim, gedroogde kruiden en bloemen gaat over in een medium-body smaak met levendige zuurgraad. De smaak is pittig met veel karakter van rijpe citroen. Goed gedreven en geconcentreerd met een trechtervormige afwerking. Om van te genieten of om te bewaren.
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. EMMANUEL P. Gepubliceerd op 29/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Paul Jaboulet Aîné wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024