1jour1vin

Jean-Luc Colombo - Cornas Le Vallon de l'Aigle 2018

Rhône

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

98/100

Wine Enthusiast

-

96/100

Vinous

-

95/100

Robert Parker

-

95/100

Wine Spectator

syrah
krachtig
zwart fruit
grote bewaker
Pareltje

"Kwintessens van Jean-Luc Colombo

"Tonen van verschroeide aarde, zout en ijzer vermengen zich met pittige bramen en pruimen in deze weelderige maar zeer precieze Syrah. Deze botteling is het vlaggenschip van de Cornas-producent en wordt alleen in uitzonderlijke wijnjaren gemaakt van het sap van wijnstokken van in de zeventig die weinig opbrengen. Briljant en rijk, maar toch licht en luchtig, deze wijn is heerlijk in zijn jeugd, maar heeft nog tientallen jaren evolutie voor de boeg. Drink hem tot 2040. (Wine Enthusiast 2021)

Functies

Domein

Jean-Luc Colombo

Cuvée

Le Vallon de l'Aigle

Jaartal

2018

Benaming

Cornas

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah (vieilles vignes)

Terroirs

Granietbodem op de steile hellingen van Cornas, single plot, wijnstokken omgeven door een bos van steeneiken en jeneverbessen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Druiven ontsteeld en gevinifieerd bij gecontroleerde temperatuur gedurende 1 maand

Rijping

20 maanden in eiken vaten (1/3 nieuw en 2/3 van 1 tot 2 wijnen)

Mate van alcohol

14,5%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Zeer donkere, diepe robijnkleur

Neus

Dominante tonen van viooltjes, wilde bosbessen met een vleugje wierook, tabak en jeneverbes, perfecte balans, een "Grand Vin" met grote complexiteit.

Smaak

Zeer intens, met een prachtig volume, krachtige en zijdezachte tannines, aroma's van rode en zwarte bessen met zoete specerijen.

Serveren

Decanteren bij 18°C

Open

1 uur voor

Drinken vóór

2038

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij haas à la royale, civet à la française, gebraden eend met foie gras...

Jean-Luc Colombo

Meer informatie over Jean-Luc Colombo

Cornas

Meer informatie over Cornas

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Laure Colombo, een briljante jonge oenologe, kwam bij het familiebedrijf in Cornas werken, maar besloot haar eigen domaine op te zetten in de heuvels boven Saint-Péray om haar draai te vinden. Dit jaar biedt ze ons een Saint-Péray en een Cornas uit haar domaine in Lorient. Jean-Luc is nog steeds bij de familie, dus het assortiment wordt opgebouwd tussen de Côte Bleue en Rhône wijngaarden, en natuurlijk de sourcing activiteiten, soms onder het Colombo & Fille label, soms onder Jean-Luc Colombo. Cornas zijn nog steeds de grote wijnen hier, en het moet gezegd worden dat de moderne, rationele wijnmakerij aan de voet van de heuvel is gebouwd! In 2017 wordt de heerlijke vallon-de-l'aigle gerantsoeneerd, met slechts twee geproduceerde vaten!

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn beoordeeld (gids 2021) 95/100 (buitengewone wijn)

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

De 2018 Cornas Vallon de l'Aigle, die niet in elke jaargang wordt gebotteld, lijkt de naam waardig. Gemaakt van een enkel perceel oude wijnstokken met zuidelijke ligging, mengt hij harmonieus kruidige nuances van munt en zoethout met donkere bessen en gegrild rundvlees in een harmonieus, smaakvol bouquet. Hij heeft een volle body, maar is toch fris en zijdezacht en bedrieglijk makkelijk te drinken. Hij eindigt met een hint van cederhout en steenslag.

Wine Spectator

Wine Spectator

Gewaardeerd (gids 2021) 95/100 (uitstekende wijn)

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)

Over wijn:

Tamelijk rijk, met lagen warme açaí en bosbessenreductie, aangevuld met tonen van zwarte olijf, tabak en zoete laurier. Een vleugje teer rommelt in de afdronk, wat deze wijn een erg stevig gevoel geeft. Een beetje kelder is nodig, maar het is er allemaal. Op zijn best tussen 2025 en 2038.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2021) 98/100

Domaine beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Over wijn:

Tonen van verschroeide aarde, zout en ijzer vermengen zich met pittige bramen en pruimen in deze weelderige maar zeer precieze Syrah. Deze botteling is het vlaggenschip van de Cornas-producent en wordt alleen in uitzonderlijke wijnjaren gemaakt van het vrijgekomen sap van wijnstokken van in de zeventig. Briljant en rijk, maar toch licht en luchtig, deze wijn is heerlijk in zijn jeugd, maar heeft nog tientallen jaren evolutie voor de boeg. Drink hem tot 2040.

Wijn A. Galloni

Vinous A. Galloni

Genoteerde wijn (gids 2022) 96/100

Over wijn:

Ondoorzichtige paarse kleur. De intens geparfumeerde aroma's van gekonfijt zwart fruit, rokerige mineralen en exotische specerijen hebben een uitstekende definitie en bloemig karakter. De smaken van braam, kersencola, kruidcake, olijvenpasta en bloemenpastille zijn zeer zacht en persistent in de mond, verdiepen zich langzaam met lucht en verrijken zich met een hint van zoethout in de tweede helft van de proeverij. De afdronk is rijk en energiek tegelijk, zeer lang en precies, met een jeugdige tannengreep, een stevige snit en een resonerende bloemigheid.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Jean-Luc Colombo wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*