Jean-Luc Colombo is een veeleisende, energieke en creatieve wijnmaker, een sleutelfiguur in de Rhônevallei. In 1984 richtte Jean-Luc Colombo een adviesbureau voor wijnbouw en oenologie op en in 1986 kocht hij samen met zijn vrouw Anne zijn eerste percelen in Cornas. Appellatie Destijds bestond het domein uit 1,5 hectareCornas; vandaag omvat het 6 hectare, beplant met Syrah op ontleed graniet, op terrassen en hellingen, waarvan sommige meer dan 35% steil zijn!
Jean-Luc Colombo cultiveert zijn wijnstokken met respect voor de cycli van de natuur en verbiedt het gebruik van chemicaliën. De oude wijnstokken hebben een zeer lage opbrengst (minder dan 20 hl/ha) en de jongere wijnstokken worden streng gecontroleerd, van snoeien tot groen oogsten. Het succes van hun eerste wijnoogst in 1987 leidde ertoe dat het echtpaar Colombo in 1994 het bedrijf"Vins Jean-Luc Colombo" oprichtte. De beste wijnen van het domein worden nu geserveerd op de tafels van de grootste chef-koks, van Alain Ducasse tot Paul Bocuse en Georges Blanc. Een succes dat rijkelijk verdiend is, gezien de hoge kwaliteit van de nectar.
"Krachtig en toch delicaat charmant: deze wijn heeft verleidelijke aroma's van zwarte pruim, zwarte bes, viooltjes, witte paddenstoel en verse aarde, die samensmelten in een complex boeket met een overvloed aan viooltjes. Goed geïntegreerde tannines ondersteunen een gehemelte van pure braam, zwarte kers, gedroogde kruiden, gebakken aarde en eikenhoutkruiden. De afdronk is lang en verfijnd. Laat hem in de kelder rijpen tot 2035+ om zijn volledige diepte te onthullen. (Wine Enthusiast 2024). Een prachtige instap in de wereld van wijn.
"De oorsprong van het landgoed, de ziel van de familie Colombo
"Ik was onder de indruk van de kwaliteit van de Cornas les Ruchets uit 2019, die opvalt door zijn concentratie, rijkdom en fluweelzachte textuur. Hij heeft een volle body, biedt lagen bramenfruit en is getint met tonen van donkere chocolade, zwarte olijven en zoethout, en dat alles met een sappige, watertandende afdronk." (Wine Advocate 2022). Indrukwekkend!
"Tonen van verschroeide aarde, zout en ijzer vermengen zich met pittige bramen en pruimen in deze weelderige maar zeer precieze Syrah. Deze botteling is het vlaggenschip van de Cornas-producent en wordt alleen in uitzonderlijke wijnjaren gemaakt van het sap van wijnstokken van in de zeventig die weinig opbrengen. Briljant en rijk, maar toch licht en luchtig, deze wijn is heerlijk in zijn jeugd, maar heeft nog tientallen jaren evolutie voor de boeg. Drink hem tot 2040. (Wine Enthusiast 2021)
"Sappige aroma's van rijp rood fruit en pruimen rusten delicaat op groene olijven en wekken de eetlust van de proever op. In de mond worden de rode en zwarte vruchten subtiel omlijst door Indische specerijen, terwijl de olijvenpekel blijft verleiden met zijn formidabele smaak. De verrukkelijke zuren en zijdezachte tannines maken zijn charme compleet en maken deze wijn onweerstaanbaar. (Wine Enthusiast 2023). Gewoonweg voortreffelijk!
"De 2020 Cornas Les Ruchets toont minder eikenhout dan voorgaande jaargangen, met een neus van sappig rood fruit. Hij heeft een gemiddelde tot volle body, zijdezacht - niet mollig of gespierd - met een lange, verfijnde afdronk." (Wine Advocate 2022). Indrukwekkend!
Bettane & Desseauve 14,5/20
De Cuvée Les Méjeans biedt veel frisheid en intensiteit, met bloemige geuren (viooltje, iris), vers fruit (zwarte bes, rode bes, bosbes), hints van toast, zoethout en koffie. Een wijn die heerlijk is in de mond, met een mooie rondheid en fluweelzachte textuur. Te ontdekken in een mooi wijnjaar!
Score : Gault Millau 17/20
Appellatie AppellatieLes Fées Brunes is een van de twee uitstapjes van Jean-Luc Colombo naarCrozes-Hermitage, gemaakt van oude wijnstokken die met zorg zijn gecultiveerd op de granieten hellingen van het noorden. Een intense jaargang 2007 van rode bessen: zwarte bessen, bramen en peperige tonen. Een echt succes!
La Belle de Mai, een blend van Roussanne- en Marsanne-druiven, heeft een gele kleur met groene accenten en een intense, vleiende neus met florale aroma's en tonen van rijp fruit - viooltjes, iris, kweepeer, citrus... Een evenwichtige, frisse wijn met een volle, fruitige en minerale afdronk.
Score : Wijn Spectator 91/100
Cuvée Les Lauves is nu al een zeer harmonieuze wijn met een grote aromatische persistentie, die de komende jaren aan finesse en complexiteit zal winnen. Het heeft nu al heerlijke tonen van zeer rijpe rode bessen, met hints van viooltjes, wilde rode bessen en pepermunt. Een wijn om te ontdekken!
Net als zijn witte tegenhanger is Cuvée La Violette - 100% Syrah - ontwikkeld in een gastronomische stijl, met veel persoonlijkheid. De neus is krachtig met rood fruit, framboos en chocolade, het gehemelte is gulzig met veel frisheid en een afdronk van zoethout. Pure gezelligheid!
Les Forots is een Côtes-du-Rhône van oude Syrah wijnstokken, vol harmonie en finesse, met toetsen van zoethout, rijp fruit en menthol. Soepelheid, serieuze tannines, vetheid en evenwicht zijn zijn belangrijkste troeven...
Cuvée La Redonne is een heerlijke blend van twee edele druivenrassen uit de Rhônevallei, die de wijn een zeldzame frisheid en balans geven: Viognier, die finesse en aromatische rijkdom brengt, en Roussanne, die kracht en rondheid brengt. Een Côtes-du-Rhône met accenten van abrikoos, gedroogd fruit, hazelnoten en een vleugje honing...
Jean-Luc Colombo is een fijnproever pur sang en kruipt graag achter het fornuis om zijn eigen geheime recepten te bedenken. Dit is ongetwijfeld wat hem geleid heeft bij de ontwikkeling van de cuvée Les Abeilles: eenvoudige, charmante en warme wijnen. De 2009 Red zit vol tonen van rode bessen, koriander en laurier. Absoluut heerlijk!
Een nieuw oogstjaar, de 2008 werd beoordeeld: Gault Milau 15/20
De cuvée Les Abeilles opent het wijngamma van het domaine en markeert zijn intrede in de Colombo-dimensie en -stijl. Les Abeilles blanc is een erg fijne wijn, gekenmerkt door florale toetsen en fruitige aroma's van verduurzaamde citroen, versterkt door een heerlijke frisheid. Een aangename wijn om nu van te genieten, of waarom niet als aperitief?
Een nieuwe jaargang, de 2008 werd beoordeeld: Bettane & Desseauve 14/20
Het druivenras viognier drukt zich met finesse uit in een dicht, suave register, vol fruit, tonen van perzik en abrikoos, met een vleugje mineraliteit. Een cuvée waar jeletterlijkin kunt bijten!