Een prachtig zwart weefsel kleedt deze karaktervolle Syrah aan. Een Cornas met onmiskenbare troeven, met een intense, zuivere neus van viooltjes, verse bramen en tonkaboon; en een rijke, vlezige smaak, die een hartige sap van sappige zwarte bessen levert, ondersteund door gebeitelde tannines en perfect aangepast eikenhout. Een Cornas die nu al expressief is, maar die met de jaren nog expressiever zal worden.
Functies
Domein
Domaine du Tunnel
Cuvée
Vin Noir
Jaartal
2021
Benaming
Cornas
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah, vignes âgées de plus de 100 ans
Terroirs
Granietbodems, een cuvée van drie heuvels van meer dan 100 jaar oud
Wijnbouw
Volledig handmatig
Oogst
Handmatig
Rijping
14 maanden in vat
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Zwarte jurk
Neus
Rustiek met zwart fruit en ondergroei
Smaak
Het gehemelte is in de stijl van Stéphane Robert, met dichtheid en een zijdezachte textuur van tannines.
Serveren
AT 16-18°C
Open
Beluchten in karaf of 1 uur van tevoren voor jonge wijnen (minder dan 5 jaar oud).
Drinken van
2026
Hoogtepunt
2033
Drinken vóór
2040+
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij wild en kazen zoals Langres.
Domaine du Tunnel
Cornas
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Sinds zijn oprichting in 1994 heeft Stéphane Robert, die geen wijnbouwachtergrond heeft, zich gevestigd als een referentie in het noordelijke cruslandschap. Hij heeft zijn eigen wijngaard vanuit het niets aangelegd, nu 11 hectare zeer versnipperde grond, met wijnstokken in Cornas, Saint Joseph, Saint Péray en Condrieu. De wijngaarden lopen langs een oude spoorlijn en een 160 m lange tunnel, die vandaag de dag nog steeds zichtbaar is, waaraan het domein zijn naam ontleent en waarin in 2013 een nieuwe kuipkamer en rijpingskelder werden gebouwd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2022) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelders van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Appellaties Stéphane Robert runt zijn domein met brio en maakt moderne, precieze wijnen die benchmarks zijn geworden voor de Saint-Péray en Cornas appellations. Appellaties Deze cuvées zijn een frisse kijk op de soms rustieke en zonovergoten stijl van deze twee kleine wijnen. Stéphane voegt een vleugje verfijning toe aan zijn ondoorzichtige Syrahs, die hij bereikt door een nauwkeurige rijping van de druiven, extractie en rijping. De wijnen verouderen ook heel goed.
Vinous A. Galloni
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ALEXIS C. Gepubliceerd op 29/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Tunnel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024