Slechts één of twee vaten voor deze cuvée, een symbool van elegantie, gemaakt van een microperceel wijnstokken van meer dan 100 jaar oud. Indrukwekkend qua smaak en structuur, deze wijn is een echte schat. Een zeldzame emotie: de tong is bedekt met heerlijke tannines waarop ronde, fruitige smaken rusten. Deze Cornas, met zijn ongelooflijke body, zoethout en peper, is een genot om te drinken...
Functies
Domein
Domaine du Tunnel
Cuvée
Pur Noir
Jaartal
2021
Benaming
Cornas
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah, vignes âgées de plus de 100 ans
Terroirs
Granietbodems, cuvée gemaakt van een selectie van één of twee vaten van percelen van meer dan 100 jaar oud.
Wijnbouw
Volledig handmatig
Oogst
Handmatig
Rijping
14 maanden in vat
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Zeer dichte zwarte kleur
Neus
Grote complexiteit met aroma's van knapperige burlkersen, bramen, frambozen en pure chocolade, versterkt door kruidige toetsen (roze bessen).
Smaak
Op de tong liggen heerlijke tannines waarop ronde, fruitige smaken rusten. Deze Cornas, met zijn ongelooflijke body, zoethout en peperige persistentie, geeft plezier en emotie.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken van
2025
Drinken vóór
2040+
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij wild, haas à la Royal, "fin gras du Mezenc" rundvlees, enz.
Domaine du Tunnel
Cornas
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Sinds zijn oprichting in 1994 heeft Stéphane Robert, die geen wijnbouwachtergrond heeft, zich gevestigd als een referentie in het noordelijke cruslandschap. Hij heeft zijn eigen wijngaard vanuit het niets aangelegd, nu 11 hectare zeer versnipperde grond, met wijnstokken in Cornas, Saint Joseph, Saint Péray en Condrieu. De wijngaarden lopen langs een oude spoorlijn en een 160 m lange tunnel, die vandaag de dag nog steeds zichtbaar is, waaraan het domein zijn naam ontleent en waarin in 2013 een nieuwe kuipkamer en rijpingskelder werden gebouwd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2022) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelders van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Appellaties Stéphane Robert runt zijn domein met brio en maakt moderne, precieze wijnen die benchmarks zijn geworden voor de Saint-Péray en Cornas appellations. Appellaties Deze cuvées zijn een frisse kijk op de soms rustieke en zonovergoten stijl van deze twee kleine wijnen. Stéphane voegt een vleugje verfijning toe aan zijn ondoorzichtige Syrahs, die hij bereikt door een nauwkeurige rijping van de druiven, extractie en rijping. De wijnen verouderen ook heel goed.
Vinous A. Galloni
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Tunnel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024