Château d'Or et de Gueules - La Bolida 2016
Rhône
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Robert Parker
-
1*Étoile
Hachette
"Mijn favoriete cuvée 2016 van Diane de Puymorin is La Bolida, gemaakt van 90% Mourvèdre. Charmante aroma's van cassia (valse kaneel) en framboos maken plaats voor een medium tot volle smaak vol complexe bramenfruitnoten, intense tannines en een lange, rijke afdronk. Deze wijn kan nog 5 jaar of langer goed drinken. Dit is een prachtig succesverhaal van Costières de Nîmes. (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Kenmerken
Domein
Château d'Or et de Gueules
Cuvée
La Bolida
Jaartal
2016
Benaming
Costières de Nîmes
Regio
Rhône
Druivensoorten
90% Vieux Mourvèdre (90 ans), 10% Grenache : sélection de parcelles à petits rendements
Terroirs
Gerolde kiezels
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Ontstelen, lange opslag met alleen ponsen van de dop, tweede gisting in vaten
Rijping
In vaten gedurende 12 maanden, gevolgd door 12 tot 18 maanden in een conisch vat gemaakt van eikenhout uit het bos van Orléans, geen filtratie.
Alcoholgehalte
14,5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Inkt" tint
Neus
Onthult aroma's van zwart fruit en zoethout
Smaak
Gestructureerd en krachtig. Ronde, fijne tannines. Zacht en vet.
Serveren
AT 17-18°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2019
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
Probeer het eens met T-bone van een stier, een stoofpotje van de hinde met Grand Veneur-saus, of rijpe kazen van koemelk...
Château d'Or et de Gueules
Costières de Nîmes
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein Appellatiesbeoordeeld (2020 gids) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Domein Over :
Diane de Puymorin vestigde zich in 1998 op een terroir van gerolde kiezels en zandsteen, aan de poort van de Camargue, op de zuidelijke hellingen van de Costières-de-Nîmes. Domein Het familiewapen, in goud en rood (gules in oud-Frans), heeft zijn naam gegeven aan, een wijngaard van 50 hectare die wijnen produceert met een sterke persoonlijkheid, spelend met kracht en extractie met behoud van fijne tannines. De wijnen worden gevinifieerd in betonnen vaten, gevolgd door rijping in vaten of kuipen, afhankelijk van de druivensoort. De witte cuvées zijn indrukwekkend door hun verfrissende texturen en spontaniteit. Bij de rode wijnen is de cuvée les-cimels het meest toegankelijk, fruitig, maar met een fijne concentratie van substantie. Trassegum en la-bolida zijn krachtige, geëxtraheerde wijnen, met een meer ambitieuze rijping op hout.
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2019) 1*Star (Zeer geslaagde wijn)
Domein beoordeeld (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Met zijn dieprode kleur heeft deze cuvée fijne aroma's van zwart fruit en specerijen in de neus, en is hij mooi evenwichtig en lang in de mond.
Domein Over :
Domein De naam, in 1998 bedacht door Diane de Puymorin, verwijst naar de kleuren van het familiewapen, goud en rood gestreept (gules). De wijngaard beslaat 60 hectare en wordt biologisch verbouwd. De omschakeling naar biodynamische wijnbouw is aan de gang (10 hectare is al gecertificeerd). Een origineel kenmerk: er wordt muziektherapie gebruikt in de wijngaarden. Een van de beste referenties in Costières-de-Nîmes, met als bonus dat ze oude wijnjaren op voorraad hebben.
Robert Parker - Wine Advocate
Beoordeeld (gids 2017) 92/100 (uitstekende wijn)
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn :
Mijn favoriete cuvée 2016 van Diane de Puymorin is La Bolida, gemaakt van 90% Mourvèdre. Charmante aroma's van cassia (valse kaneel) en framboos maken plaats voor een medium tot volle smaak vol complexe bramenfruitnoten, intense tannines en een lange, rijke afdronk. Deze wijn kan nog 5 jaar of langer goed drinken. Dit is een prachtig succesverhaal van Costières de Nîmes.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
5/5
2 op
Noot en recensie door M. JOEL A. Gepubliceerd op 20/06/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DANIEL F. Gepubliceerd op 10/03/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je d'Or et de Gueules wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.