Château d'Or et de Gueules - La Bolida 2016

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Diane de Puymorin vestigde zich in 1998 op een terroir van gerolde kiezels en zandsteen, aan de poort van de Camargue, op de zuidelijke hellingen van de Costières-de-Nîmes. Domein Het familiewapen, in goud en rood (gules in oud-Frans), heeft zijn naam gegeven aan, een wijngaard van 50 hectare die wijnen produceert met een sterke persoonlijkheid, spelend met kracht en extractie met behoud van fijne tannines. De wijnen worden gevinifieerd in betonnen vaten, gevolgd door rijping in vaten of kuipen, afhankelijk van de druivensoort. De witte cuvées zijn indrukwekkend door hun verfrissende texturen en spontaniteit. Bij de rode wijnen is de cuvée les-cimels het meest toegankelijk, fruitig, maar met een fijne concentratie van substantie. Trassegum en la-bolida zijn krachtige, geëxtraheerde wijnen, met een meer ambitieuze rijping op hout.

Guide Hachette des vins

Over de wijn :

Met zijn dieprode kleur heeft deze cuvée fijne aroma's van zwart fruit en specerijen in de neus, en is hij mooi evenwichtig en lang in de mond.

Domein Over :

Domein De naam, in 1998 bedacht door Diane de Puymorin, verwijst naar de kleuren van het familiewapen, goud en rood gestreept (gules). De wijngaard beslaat 60 hectare en wordt biologisch verbouwd. De omschakeling naar biodynamische wijnbouw is aan de gang (10 hectare is al gecertificeerd). Een origineel kenmerk: er wordt muziektherapie gebruikt in de wijngaarden. Een van de beste referenties in Costières-de-Nîmes, met als bonus dat ze oude wijnjaren op voorraad hebben.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn :

Mijn favoriete cuvée 2016 van Diane de Puymorin is La Bolida, gemaakt van 90% Mourvèdre. Charmante aroma's van cassia (valse kaneel) en framboos maken plaats voor een medium tot volle smaak vol complexe bramenfruitnoten, intense tannines en een lange, rijke afdronk. Deze wijn kan nog 5 jaar of langer goed drinken. Dit is een prachtig succesverhaal van Costières de Nîmes.