Château d'Or et de Gueules - La Charlotte Syrah 2015
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Cette cuvée à la belle robe pourpre brillante est composée de 90% syrah et 10% grenache. Elle délivre de belles notes florales très expressives, notamment de violette et de réglisse. La bouche se révèle fraîche, ronde et ample avec des tanins d'une agréable finesse et d'un soyeux remarquable. À boire dès à présent sur le fruit fougueux ou à laisser mûrir en cave. À découvrir !
Caractéristiques
Domaine
Château d'Or et de Gueules
Cuvée
La Charlotte
Millésime
2015
Appellation
Costières de Nîmes
Région
Rhône
Cépages
90% Syrah, 10% Grenache
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Fermentation réalisée par levures indigènes en 48 heures
Élevage
En cuve sous marc pendant 4 semaines à température contrôlée (25°C)
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre, brillante
Nez
Expressif sur des notes florales de violette et de réglisse
Bouche
Fraîche, ronde et ample, des tanins fins et soyeux
Servir
À 15-17°C
Boire à partir de
2019
Boire avant
2025
Accords mets/vins
S'appréciera avec des piquillos au chorizo croquant, lotte sauce matelote, l’aigriade Saint-Gilloise ...
Château d'Or et de Gueules
Costières de Nîmes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Diane de Puymorin s’est installée en 1998 sur un terroir de galets roulés et de grès, aux portes de la Camargue, sur le versant sud des Costières-de-Nîmes. Le blason de la famille, aux couleurs or et rouge (gueules en ancien français) a donné son nom au domaine, un vignoble de 50 hectares qui produit des vins de forte personnalité, jouant sur la puissance et l’extraction tout en gardant des tannins fins. Les vinifications se font en cuve béton, suivies par un élevage en barrique ou en cuve selon le cépage. Les cuvées en blanc sont impressionnantes pour leurs textures rafraîchissantes et leur spontanéité. En rouge, la cuvée les-cimels est la plus accessible, sur le fruit, mais avec une belle concentration de matière. Trassegum et la-bolida sont des vins puissants et extraits, avec des élevages sous bois plus ambitieux.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le nom de ce domaine créé en 1998 par Diane de Puymorin évoque les couleurs du blason familial rayé d'or et de rouge (gueules). Le vignoble couvre 60 ha conduits en bio et la conversion à la biodynamie est en cours (10 ha déjà certifiés). Une originalité : la musicothérapie est utilisée dans les vignes. L'une des bonnes références en costières-de-nîmes qui a en plus la bonne idée de conserver en stock de vieux millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. ALAIN P. Publié le 19/05/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. THIBAULT H. Publié le 27/02/2019
Voir tous les avis de ce client
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