Château d'Or et de Gueules - Les Cimels 2017
Rhône
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
89/100
Robert Parker
Les Cimels is een overwegend Grenache cuvée met 30% Carignan gevinifieerd in macération carbonique, om het een fruitiger en toegankelijker karakter te geven. Deze mooie rode wijn is soepel en zijdeachtig met delicate kruidige nuances. Een evenwichtige wijn die perfect past bij een stuk rood vlees.
Kenmerken
Domein
Château d'Or et de Gueules
Cuvée
Les Cimels
Jaartal
2017
Benaming
Costières de Nîmes
Regio
Rhône
Druivensoorten
60% Syrah, 30% Carignan, 10% Grenache
Terroirs
Gerolde kiezels
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Ontsteelde druiven, macération carbonique (alleen Carignan), lange inweking van 28 dagen met overpompen en uitrekken.
Rijping
18 maanden in vaten
Alcoholgehalte
14 %
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Prachtige, schitterende paarse kleur
Neus
Met tonen van rood fruit en kruidige nuances
Smaak
Soepel en zijdeachtig, een wijn met subtiele balans
Serveren
AT 15-17°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2019
Drinken vóór
2022
Eten en wijn combineren
Om van te genieten met vleeswaren, gegrild vlees, gardianne de taureau de Camargue...
Château d'Or et de Gueules
Costières de Nîmes
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein Appellatiesbeoordeeld (2020 gids) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Domein Over :
Diane de Puymorin vestigde zich in 1998 op een terroir van gerolde kiezels en zandsteen, aan de poort van de Camargue, op de zuidelijke hellingen van de Costières-de-Nîmes. Domein Het familiewapen, in goud en rood (gules in oud-Frans), heeft zijn naam gegeven aan, een wijngaard van 50 hectare die wijnen produceert met een sterke persoonlijkheid, spelend met kracht en extractie met behoud van fijne tannines. De wijnen worden gevinifieerd in betonnen vaten, gevolgd door rijping in vaten of kuipen, afhankelijk van de druivensoort. De witte cuvées zijn indrukwekkend door hun verfrissende texturen en spontaniteit. Bij de rode wijnen is de cuvée les-cimels het meest toegankelijk, fruitig, maar met een fijne concentratie van substantie. Trassegum en la-bolida zijn krachtige, geëxtraheerde wijnen, met een meer ambitieuze rijping op hout.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein De naam, in 1998 bedacht door Diane de Puymorin, verwijst naar de kleuren van het familiewapen, goud en rood gestreept (gules). De wijngaard beslaat 60 hectare en wordt biologisch verbouwd. De omschakeling naar biodynamische wijnbouw is aan de gang (10 hectare is al gecertificeerd). Een origineel kenmerk: er wordt muziektherapie gebruikt in de wijngaarden. Een van de beste referenties in Costières-de-Nîmes, met als bonus dat ze oude wijnjaren op voorraad hebben.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2017) 89/100 (Vintage 2016) (Zeer goede wijn)
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
2.5/5
2 op
Noot en recensie door M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 11/03/2019
De fles is veel mooier dan de inhoud.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GUY A. Gepubliceerd op 03/01/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je d'Or et de Gueules wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024