Château Mourgues du Grès - Costières de Nîmes Capitelle rosé 2021
Rhône
Rosé
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Bettane & Desseauve
-
89/100
Wine Enthusiast
"Een winterrosé om te ontdekken".
Een rosé in de winter? Perfect! Deze rosé is ongelooflijk rijk en aromatisch. Veel plezier bij het blind proeven, je zou hem kunnen verwarren met een witte. In de mond is het een echt concentraat van wilde aardbei en roos, gehuld in een prachtige mineraliteit. Deze cuvée is perfect om van te genieten met eten en wijn; probeer hem bij sushi, rode mul met tomaat, zoetzure gerechten... Deze rosé, bekend als "de saignée", wat een paar uur maceratie betekent voor de extractie van het lichtgekleurde sap, kan meerdere jaren bewaard worden. Een originele wijn die het ontdekken waard is!
Functies
Domein
Château Mourgues du Grès
Cuvée
Capitelle
Jaartal
2021
Benaming
Costières de Nîmes
Regio
Rhône
Druivensoorten
Mourvèdre, Grenache, Vermentino
Terroirs
Diep zandsteen over klei-kalksteenmergel
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Vinificatie "de saignée", gefermenteerd in demi muids
Rijping
1 jaar in demi muids van 2 wijnen, gerijpt zonder zwavel, lichte toevoeging van zwavel voor het bottelen
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Perzikkleur met zilveren accenten
Neus
Vol en geconcentreerd met vers rood fruit en een vleugje toast.
Smaak
Vlezige, elegante aanzet, evenwichtige mineraliteit, zacht middenpalet met toetsen van zoete specerijen, licht zilte afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij pittige, exotische gerechten of zoete en hartige combinaties, vis (tonijn met paprika, gerookte zalm met dille), garnalen met kerrie, tajine met citroen, gegrild vlees, geroosterd varkensvlees met kweepeer...
Kasteel Mourgues du Grès
Costières de Nîmes
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 92/100 (Vintage 2020)
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
AppellatieDit domein is een echte pionier in de kwalitatieve heropleving van de wijnbouw en beschikt over verschillende terroirs die gebruikt worden om blends te creëren die finesse en structuur in evenwicht brengen. De wijnen zijn van zeer hoge kwaliteit en worden steeds beter. In de zomer bieden François en Anne Collard wandel- en mountainbiketochten aan rond het domein om hun terroir en de flora en fauna van de streek te ontdekken. De moeite waard! Een uitstekend domein met een paar uitzonderlijke percelen oude wijnstokken, die regelmatige, discrete wijnen produceren die ons elk jaar overtuigen.
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
François Collard is een vaste waarde in de gids, met wijnen die vaak hoog genoteerd staan. Opgericht in 1994, maakte hij zijn eerste bottelingen van de familiewijngaarden (65 ha gecertificeerd biologisch sinds 2014) onder twee labels: Mourgues du Grès, dat tot de Revolutie eigendom was van het klooster van de Ursulines de Beaucaire, en La Tour de Béraud, genoemd naar een 14e-eeuwse brandtoren die uitkijkt over de uitgestrekte vlakte van Beaucaire. Het echtpaar Collard heeft altijd ideeën genoeg en biedt bezoekers de kans om alle facetten van het landgoed te ontdekken via een ongemarkeerd parcours dat is uitgerust met Bluetooth-terminals.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2023) 89/100 (Vintage 2020)
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 23/02/2024
Verre van de huidige normen wordt deze rosé gedomineerd door de concentratie van rijp fruit, vergezeld van florale toetsen. Meer levendig en dynamisch dan dicht en vlezig, wordt hij ondersteund door zijdezachte, kruidige tannines en goed gestretcht door een vleugje mineraliteit die een tegengewicht vormt voor de kracht van de 14% en ook evenwicht en veel zachtheid brengt. Goed genoeg gebouwd om nog wat langer te rijpen. Deze bijzondere rosé is een aangename begeleider van een voorgerecht met gerookte Schotse zalm, of van een broodjessalade met kleine krab en krokante loempia's met garnalen. Score = 3,7.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Mourgues du Grès wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024