Le Clos du Caillou - Le Caillou 2018

Name: Le Clos du Caillou - Caillou 2018
Brand: Clos du Caillou
Rating: 3.7 (10 reviews)

Côtes du Rhône|Rode wijn|Organisch

Rhône

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,7/5 (10 klanten)

90/100

Robert Parker

(Wijnoogst notities 2017)

Zoek niet verder! De 2018 Côtes du Rhône Le Caillou is een blend van druiven uit de handel en van het domein. Het is DE ideale cuvée om te delen met vrienden en familie. Zijn intense zwarte kersenfruit, dichte kleur en soepele, fluweelzachte tannines geven je voldoening en plezier bij elke fles. Precies, toegankelijk, onmisbaar.

Functies

Domein

Clos du Caillou

Cuvée

Le Caillou

Jaartal

2018

Benaming

Côtes du Rhône

Regio

Rhône

Druivensoorten

Grenache, Syrah, Mourvèdre-Counoise

Terroirs

Zandgrond met finesse en elegantie

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Ontstelen gevolgd door gisting in betonnen vaten. Koude maceratie vóór de gisting gedurende 48 uur om de best mogelijke aroma's uit de druiven te halen, gevolgd door een natuurlijke alcoholische gisting met inheemse gisten. Tijdens de hele maceratieperiode (24-30 dagen) worden de druiven overgepompt en overgeheveld.

Mate van alcohol

14%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Karmijnrood

Neus

De neus onthult aroma's van framboos en aardbei, gecombineerd met toetsen van zwarte truffel.

Smaak

Het gehemelte is elegant, fijn en soepel, met aroma's van aardbei gecombineerd met zoethoutcrème.

Serveren

AT 16-17°C

Drinken van

2019

Drinken vóór

2022

Bewaker

Drinken als je jong bent

Combinaties van eten/wijn

Lekker met gegrilde Toulouse worstjes, Iberische varkenspluma, gegrilde andouillettes, enz.

Clos du Caillou

Meer informatie over Clos du Caillou

Côtes du Rhône

Meer informatie over Côtes du Rhône

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Appellatie Sylvie Vacheron, sinds kort vergezeld door haar dochter Marilou, heeft een wijngaard in het noordoosten van Frankrijk, waarvan een deel uitstekende Côtes-du-Rhône produceert, heel dicht bij Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog expressieniveau, met vakkundig verheven, lange afdronk.Appellatie De Châteauneuf-du-Pape wijnen zijn toegetreden tot de zeer selecte kring van de beste wijnen op en worden geproduceerd volgens de aard van hun terroir.

Decanter

Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Appellatie Dit biologische domein wordt al meer dan 20 jaar gerund door Sylvie Vacheron, in samenwerking met oenoloog Bruno Gaspard, en heeft 54 hectare wijngaarden, waarvan 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 44 hectare in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, is ingesloten in het Châteauneuf gebied). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2018) 90/100 (Vintage 2017) (Prachtige wijn)

Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

Le Clos du Caillou, altijd een van mijn meest verwachte bezoeken, blijft jaar na jaar enkele van de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Le Clos du Caillou blijft jaar na jaar de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn over het algemeen openhartig in hun beoordelingen van de Wijnjaren.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs zijn teruggekeerd naar het landgoed, hebben de wijnen ontwikkeld om ze meer finesse en diepte te geven. Met de toevoeging van Château de Panisse in 2020, heeft Clos du Caillou nog eens 6,5 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in Côtes du Rhône verworven. Oude wijnstokken van Cinsault aangeplant in de jaren 1950 en Grenache daterend uit de jaren 1920 zijn ook inbegrepen.

Jancis Robinson

Domein beoordeeld Aanbevolen

Vinous A. Galloni

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Over het domein:

De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie uitoefenen op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf du Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, allemaal opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes van de Châteauneuf du Pape, Quartz en La Réserve, flirten met perfectie in zowat elk wijnjaar.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,7/5

uit 10 beoordelingen