1jour1vin

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve 2019

Rhône

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

94/100

Jeb Dunnuck

-

93/100

Robert Parker

clairette
elegant
ras
EINDE

"De 100% Clairette Rose 2019 Côtes-du-Rhône La Réserve Blanc werd gevinifieerd in vaten en vervolgens gerijpt in nieuwe demi-muids (55%) en roestvrij staal (45%). Hints van potloodschaafsel accentueren de perzik- en limoennoten in de neus, terwijl het medium tot volle gehemelte soepel en zijdeachtig is en geen belemmering vormt voor het plezier terwijl het zich opbouwt naar een lange, pittige afdronk. Ik zou niet aarzelen om het op te nemen tegen veel witte Châteauneuf wijnen. (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski).

Functies

Domein

Clos du Caillou

Cuvée

La Réserve

Jaartal

2019

Benaming

Côtes du Rhône

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Clairette, âge moyen des vignes : 50 ans

Terroirs

Zandgrond met gerolde kiezels en klei als ondergrond

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Pneumatische persing van hele trossen, koude bezinking 's nachts bij 10°C, gisting in nieuwe demi-muids en roestvrijstalen vaten.

Rijping

55% in nieuwe demi-muids en 45% in roestvrijstalen vaten, gedurende 5 maanden

Mate van alcohol

13,5%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Schitterende geel chartreuse kleur met chroomaccenten

Neus

Discreet en delicaat, met tonen van witte bloemen en narcissen en een vleugje honing.

Smaak

Gespannen, mooie ziltigheid, licht vanilletonen die een mooie structuur en goede lengte geven, mooie sapiditeit en grote elegantie, een wijn gemaakt om neer te leggen.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2026

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Perfect bij zwezerik met verse morilles, groene asperges met gepocheerd ei en truffelschaafsel, rotsvissoep...

Clos du Caillou

Meer informatie over Clos du Caillou

Côtes du Rhône

Meer informatie over Côtes du Rhône

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Appellatie Sylvie Vacheron, sinds kort vergezeld door haar dochter Marilou, heeft een wijngaard in het noordoosten van Frankrijk, waarvan een deel uitstekende Côtes-du-Rhône produceert, heel dicht bij Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog expressieniveau, met vakkundig verheven, lange afdronk.Appellatie De Châteauneuf-du-Pape wijnen zijn toegetreden tot de zeer selecte kring van de beste wijnen op en worden geproduceerd volgens de aard van hun terroir.

Decanter

Decanter

Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Appellatie Dit biologische domein wordt al meer dan 20 jaar gerund door Sylvie Vacheron, in samenwerking met oenoloog Bruno Gaspard, en heeft 54 hectare wijngaarden, waarvan 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 44 hectare in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, is ingesloten in het Châteauneuf gebied). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2020) 93/100 (uitstekende wijn)

Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

De 100% Clairette Rose 2019 Côtes-du-Rhône La Réserve Blanc werd gevinifieerd in vaten en vervolgens gerijpt in nieuwe demi-muids (55%) en roestvrij staal (45%). Hints van potloodschaafsel accentueren de perzik- en limoennoten in de neus, terwijl het medium tot volle gehemelte soepel en zijdeachtig is en geen belemmering vormt voor het plezier terwijl het zich opbouwt naar een lange, pittige afdronk. Ik zou niet aarzelen om het op te nemen tegen veel witte Châteauneuf-wijnen.

Over het domein:

Le Clos du Caillou, altijd een van mijn meest verwachte bezoeken, blijft jaar na jaar enkele van de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Le Clos du Caillou blijft jaar na jaar de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn over het algemeen openhartig in hun beoordelingen van de Wijnjaren.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs zijn teruggekeerd naar het landgoed, hebben de wijnen ontwikkeld om ze meer finesse en diepte te geven. Met de toevoeging van Château de Panisse in 2020, heeft Clos du Caillou nog eens 6,5 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in Côtes du Rhône verworven. Oude wijnstokken van Cinsault aangeplant in de jaren 1950 en Grenache daterend uit de jaren 1920 zijn ook inbegrepen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domein beoordeeld Aanbevolen

Wijn A. Galloni

Vinous A. Galloni

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wijn gewaardeerd 94/100

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Over het domein:

De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie uitoefenen op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf du Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, allemaal opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes van de Châteauneuf du Pape, Quartz en La Réserve, flirten met perfectie in zowat elk wijnjaar.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

gebaseerd op 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. BERNARD I. Gepubliceerd op 30/04/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Clos du Caillou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19679 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*