Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve blanc 2021
Rhône
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
Robert Parker
-
94/100
Jeb Dunnuck
Met een Châteauneuf-uitstraling is dit vlaggenschip van de witte wijnen volledig gemaakt van oude Clairette-rozen. De neus heeft delicate aroma's van witte bloemen, perzik en honing. Het gehemelte wordt gekenmerkt door een heerlijke spanning en ziltheid, met hints van vanille. Dit is een fijne witte wijn om op tafel te zetten, en eentje die lang houdbaar is!
Functies
Domein
Clos du Caillou
Cuvée
La Réserve
Jaartal
2021
Benaming
Côtes du Rhône
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Clairette rose, âge moyen des vignes : 50 ans
Terroirs
Zandgrond met gerolde kiezels en klei als ondergrond
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Pneumatische persing van hele trossen, koude bezinking 's nachts bij 10°C, gisting in nieuwe demi-muids en roestvrijstalen vaten.
Rijping
55% in nieuwe demi-muids en 45% in roestvrijstalen vaten, gedurende 5 maanden
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Schitterende geel chartreuse kleur met chroomaccenten
Neus
Discreet en delicaat, met tonen van witte bloemen en narcissen en een vleugje honing.
Smaak
Gespannen, mooie ziltigheid, licht vanilletonen die een mooie structuur en goede lengte geven, mooie sapiditeit en grote elegantie, een wijn gemaakt om neer te leggen.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij zwezerik met verse morilles, groene asperges met gepocheerd ei en truffelschaafsel, rotsvissoep...
Clos du Caillou
Côtes du Rhône
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Appellatie Sylvie Vacheron, sinds kort vergezeld door haar dochter Marilou, heeft een wijngaard in het noordoosten van Frankrijk, waarvan een deel uitstekende Côtes-du-Rhône produceert, heel dicht bij Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog expressieniveau, met vakkundig verheven, lange afdronk.Appellatie De Châteauneuf-du-Pape wijnen zijn toegetreden tot de zeer selecte kring van de beste wijnen op en worden geproduceerd volgens de aard van hun terroir.
Decanter
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Appellatie Dit biologische domein wordt al meer dan 20 jaar gerund door Sylvie Vacheron, in samenwerking met oenoloog Bruno Gaspard, en heeft 54 hectare wijngaarden, waarvan 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 44 hectare in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, is ingesloten in het Châteauneuf gebied). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2020) 93/100 (Vintage 2019) (Prachtige wijn)
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Le Clos du Caillou, altijd een van mijn meest verwachte bezoeken, blijft jaar na jaar enkele van de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Le Clos du Caillou blijft jaar na jaar de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn over het algemeen openhartig in hun beoordelingen van de Wijnjaren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs zijn teruggekeerd naar het landgoed, hebben de wijnen ontwikkeld om ze meer finesse en diepte te geven. Met de toevoeging van Château de Panisse in 2020, heeft Clos du Caillou nog eens 6,5 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in Côtes du Rhône verworven. Oude wijnstokken van Cinsault aangeplant in de jaren 1950 en Grenache daterend uit de jaren 1920 zijn ook inbegrepen.
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
Vinous A. Galloni
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Gewaardeerd 94/100 (Vintage 2019)
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over het domein:
De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie uitoefenen op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf du Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, allemaal opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes van de Châteauneuf du Pape, Quartz en La Réserve, flirten met perfectie in zowat elk wijnjaar.
Klantrecensies
Koop je Clos du Caillou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024