1jour1vin

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues blanc 2023

Rhône

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4,5/5 (2 klanten)

91/100

RVF

-

90/100

Robert Parker

finesse
nauwkeurig
aperitief

"Een lenteboeket voor deze gastronomische cuvée!

"De Côtes du Rhône Bouquet des Garriques Blanc 2023 is complexer dan de klassieke cuvée en biedt aroma's van peer, witte perzik, bloemen en wit fruit. Medium-bodied, rond en elegant, het is delicaat sappig op het middengehemelte, met een goede zuurgraad en een lange, gulzige afdronk. Het is een blend van 50% Grenache Blanc, 20% Clairette Rose, 20% Roussanne en 10% Viognier". (Wine Advocate 2024)

Functies

Domein

Clos du Caillou

Cuvée

Le Bouquet des Garrigues

Jaartal

2023

Benaming

Côtes du Rhône

Regio

Rhône

Druivensoorten

40% Clairette, 20% Grenache blanc, 20% Viognier, 10% Roussanne, 10% Bourboulenc

Terroirs

Zandgrond bestaande uit gerolde kiezels, gelegen in het gebied "Les Garrigues

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Pneumatische persing van hele trossen, koude bezinking 's nachts bij 10°C, gisting in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling.

Rijping

In roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling

Mate van alcohol

13.5%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Napelsgele kristallijne kleur

Neus

Elegant en precies, met minerale tonen gevolgd door heerlijke aroma's van sappige perzik, citroenkaviaar en rozenwater.

Smaak

Diep en precies, tonen van honing en ananas, zuivere textuur met een rechttoe rechtaan afdronk

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2033

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Combineer met venkelsalade met pesto en gegrilde rode mul, oesters met sjalot en waterkerscrème, ceviche van zeebrasem met avocado en passievrucht, Bressekipfilet met lichte room en zandasperges...

Clos du Caillou

Meer informatie over Clos du Caillou

Côtes du Rhône

Meer informatie over Côtes du Rhône

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Appellatie Sylvie Vacheron, sinds kort vergezeld door haar dochter Marilou, heeft een wijngaard in het noordoosten van Frankrijk, waarvan een deel uitstekende Côtes-du-Rhône produceert, heel dicht bij Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog expressieniveau, met vakkundig verheven, lange afdronk.Appellatie De Châteauneuf-du-Pape wijnen zijn toegetreden tot de zeer selecte kring van de beste wijnen op en worden geproduceerd volgens de aard van hun terroir.

Decanter

Decanter

Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Appellatie Dit biologische domein wordt al meer dan 20 jaar gerund door Sylvie Vacheron, in samenwerking met oenoloog Bruno Gaspard, en heeft 54 hectare wijngaarden, waarvan 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 44 hectare in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, is ingesloten in het Châteauneuf gebied). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2024) 90/100 (Heerlijke wijn)

Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

De Côtes du Rhône Bouquet des Garriques Blanc 2023 is complexer dan de klassieke cuvée en biedt aroma's van peer, witte perzik, bloemen en wit fruit. Medium-bodied, rond en elegant, het is delicaat sappig op het middengehemelte, met een goede zuurgraad en een lange, gulzige afdronk. Het is een blend van 50% Grenache Blanc, 20% Clairette Rose, 20% Roussanne en 10% Viognier.

Over het domein:

Le Clos du Caillou, altijd een van mijn meest verwachte bezoeken, blijft jaar na jaar enkele van de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Le Clos du Caillou blijft jaar na jaar de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn over het algemeen openhartig in hun beoordelingen van de Wijnjaren.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2025) 91/100

Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over wijn:

Frisse aroma's van kamperfoelie en wilde venkel. De algemene indruk is niet overdreven uitbundig, met een goede diepte. Het gehemelte is vergelijkbaar, met een aanhoudende afdronk die de kracht doet vergeten. De afdronk is verfrissend en zilt.

Over het domein:

Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs zijn teruggekeerd naar het landgoed, hebben de wijnen ontwikkeld om ze meer finesse en diepte te geven. Met de toevoeging van Château de Panisse in 2020, heeft Clos du Caillou nog eens 6,5 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in Côtes du Rhône verworven. Oude wijnstokken van Cinsault aangeplant in de jaren 1950 en Grenache daterend uit de jaren 1920 zijn ook inbegrepen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domein beoordeeld Aanbevolen

Wijn A. Galloni

Vinous A. Galloni

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Over het domein:

De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie uitoefenen op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf du Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, allemaal opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes van de Châteauneuf du Pape, Quartz en La Réserve, flirten met perfectie in zowat elk wijnjaar.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4,5/5

gebaseerd op 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. DOMINIQUE F. Gepubliceerd op 24/09/2024

Een traktatie voor een redelijke prijs

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 19/06/2024

Een charmante witte wijn die rondheid combineert met een heerlijke frisheid, maar met iets minder aromatische intensiteit dan de jaargang 2022. Vol en energiek in de mond, met een smeuïge, delicate textuur die smaken van wit fruit en citroenschil combineert met een vleugje ananas, verzacht door een vleugje boter. Subtiele toetsen van zoete amandel verlengen de watertandende afdronk. Aantrekkelijke Q/P. Drink nu, van het aperitief tot aan tafel met St Pierre filets met zeeëgelkoraalcrème. Score = 4,2.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Clos du Caillou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19679 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*