Een nieuw oogstjaar, de 2008 werd beoordeeld: Gault Milau 15/20
De cuvée Les Abeilles opent het wijngamma van het domaine en markeert zijn intrede in de Colombo-dimensie en -stijl. Les Abeilles blanc is een erg fijne wijn, gekenmerkt door florale toetsen en fruitige aroma's van verduurzaamde citroen, versterkt door een heerlijke frisheid. Een aangename wijn om nu van te genieten, of waarom niet als aperitief?
Functies
Domein
Jean-Luc Colombo
Cuvée
Les Abeilles
Jaartal
2009
Benaming
Côtes du Rhône
Regio
Rhône
Druivensoorten
70% Clairette/Grenache, 30% Viognier/Roussanne
Terroirs
selectie van de beste terroirs in de Rhône-vallei
Wijnbouw
Teelt die de cycli van de natuur respecteert zonder chemicaliën. Opbrengsten van 20hl/ha op de oude wijnstokken, strenge controle van de jonge wijnstokken met snoeien en groen oogsten.
Oogst
handmatig in kleine dozen
Wijnmaken
bij lage temperatuur in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling
Rijping
op fijne droesem
Mate van alcohol
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
gewaad met groene accenten
Neus
zeer fijn, gekenmerkt door bloemige noten en fruitige aroma's van verduurzaamde citroen, met een mooie frisheid
Smaak
Rond en complex, de frisheid brengt evenwicht in de structuur. Zijn aromatische rijkdom zal zich verder ontwikkelen
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/4 uur voor service
Drinken van
2010
Drinken vóór
2013
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des poissons grillés ou en carpaccio, une daurade au fenouil, un tourteau farci...<br/>
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Laure Colombo, een briljante jonge oenologe, kwam bij het familiebedrijf in Cornas werken, maar besloot haar eigen domaine op te zetten in de heuvels boven Saint-Péray om haar draai te vinden. Dit jaar biedt ze ons een Saint-Péray en een Cornas uit haar domaine in Lorient. Jean-Luc is nog steeds bij de familie, dus het assortiment wordt opgebouwd tussen de Côte Bleue en Rhône wijngaarden, en natuurlijk de sourcing activiteiten, soms onder het Colombo & Fille label, soms onder Jean-Luc Colombo. Cornas zijn nog steeds de grote wijnen hier, en het moet gezegd worden dat de moderne, rationele wijnmakerij aan de voet van de heuvel is gebouwd! In 2017 wordt de heerlijke vallon-de-l'aigle gerantsoeneerd, met slechts twee geproduceerde vaten!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
2/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. CHRISTIAN R. Gepubliceerd op 15/09/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Jean-Luc Colombo wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!