Jean-Luc Colombo - Côtes-du-Rhône Les Forots 2007
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Les Forots est un Côtes-du-Rhône issu de vieilles vignes de Syrah, tout en harmonie et en finesse dans un registre réglissé, de fruits mûrs, surmonté une touche mentholée. La souplesse, des tanins sérieux, du gras et de l’équilibre sont ses principaux atouts...
Functies
Domein
Jean-Luc Colombo
Cuvée
Les Forots
Jaartal
2007
Benaming
Côtes du Rhône
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah
Terroirs
Klei-kalksteen hellingen van de noordelijke Rhône heuvels, gericht op het oosten / zuidoosten
Wijnbouw
Teelt die de cycli van de natuur respecteert zonder chemicaliën. Opbrengsten van 20hl/ha op de oude wijnstokken, strenge controle van de jonge wijnstokken met snoeien en groen oogsten.
Oogst
handleiding in kleine doosjes
Wijnmaken
traditionele methode, vinificatie in temperatuurgecontroleerde inx vaten
Rijping
12 maanden in vaten, waarvan 50% nieuw
Degustatie & combinaties
Oog
intense, briljant paarse kleur
Neus
harmonie en finesse met tonen van zoethout, rijp fruit en een vleugje menthol
Smaak
soepel, met serieuze tannines, vet en balans
Serveren
decanteren bij 15-16°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2010
Drinken vóór
2012
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur un carpaccio de canard à la rapée de fromage de brebis, un Osso bucco de veau, un coq au vin, un plateau de fromages... <br/>
Jean-Luc Colombo
Côtes du Rhône
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gesorteerde gebieden (2022 gids) 3* Sterren (Hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)
Over de domein :
Laure Colombo, een briljante jonge oenologe, kwam bij het familiebedrijf in Cornas werken, maar besloot haar eigen domaine op te zetten in de heuvels boven Saint-Péray om haar draai te vinden. Dit jaar biedt ze ons een Saint-Péray en een Cornas uit haar domaine in Lorient. Jean-Luc is nog steeds bij de familie, dus het assortiment wordt opgebouwd tussen de Côte Bleue en Rhône wijngaarden, en natuurlijk de sourcing activiteiten, soms onder het Colombo & Fille label, soms onder Jean-Luc Colombo. Cornas zijn nog steeds de grote wijnen hier, en het moet gezegd worden dat de moderne, rationele wijnmakerij aan de voet van de heuvel is gebouwd! In 2017 wordt de heerlijke vallon-de-l'aigle gerantsoeneerd, met slechts twee geproduceerde vaten!
Robert Parker - Wine Advocate
Gesorteerde gebieden (2022 gids) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Gesorteerde gebieden (2022 gids) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Gewaardeerd domein (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GILBERT B. Gepubliceerd op 10/04/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Jean-Luc Colombo wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025