Cuvée La Redonne is een heerlijke blend van twee edele druivenrassen uit de Rhônevallei, die de wijn een zeldzame frisheid en balans geven: Viognier, die finesse en aromatische rijkdom brengt, en Roussanne, die kracht en rondheid brengt. Een Côtes-du-Rhône met accenten van abrikoos, gedroogd fruit, hazelnoten en een vleugje honing...
Functies
Domein
Jean-Luc Colombo
Cuvée
La Redonne
Jaartal
2009
Benaming
Côtes du Rhône
Regio
Rhône
Druivensoorten
70% Viognier, 30% Roussanne
Terroirs
Granietarena's en alluviale terrassen met grind
Wijnbouw
Teelt die de cycli van de natuur respecteert zonder chemicaliën. Opbrengsten van 20hl/ha op de oude wijnstokken, strenge controle van de jonge wijnstokken met snoeien en groen oogsten.
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
traditionele methode, bij lage temperaturen in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling
Rijping
gedeeltelijk op fijne droesem in vaten, de rest in kuipen ook op fijne droesem
Degustatie & combinaties
Oog
heldere, briljantgele kleur
Neus
noten van abrikoos, gedroogd fruit, hazelnoten en een vleugje honing
Smaak
Rond, met de finesse van de Viognier en de kracht van de Roussanne. Zeer verfrissend, goed in balans.
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2010
Drinken vóór
2013
Combinaties van eten/wijn
A déguster à l'apéritif, sur des poissons, des crustacés, ou des volailles comme un tajine de poulet...<br/>
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Laure Colombo, een briljante jonge oenologe, kwam bij het familiebedrijf in Cornas werken, maar besloot haar eigen domaine op te zetten in de heuvels boven Saint-Péray om haar draai te vinden. Dit jaar biedt ze ons een Saint-Péray en een Cornas uit haar domaine in Lorient. Jean-Luc is nog steeds bij de familie, dus het assortiment wordt opgebouwd tussen de Côte Bleue en Rhône wijngaarden, en natuurlijk de sourcing activiteiten, soms onder het Colombo & Fille label, soms onder Jean-Luc Colombo. Cornas zijn nog steeds de grote wijnen hier, en het moet gezegd worden dat de moderne, rationele wijnmakerij aan de voet van de heuvel is gebouwd! In 2017 wordt de heerlijke vallon-de-l'aigle gerantsoeneerd, met slechts twee geproduceerde vaten!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Geen notities beschikbaar
Koop je Jean-Luc Colombo wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!