Domaine des Pasquiers - Côtes du Rhône Villages Sablet blanc 2023
90/100
James Suckling
"Aangenaam aromatisch en bestrooid met aroma's van noten en witte bloemen"
"Deze aromatische, gestructureerde en kruidige witte wijn uit het dorp Sablet heeft tonen van appels, gekookte citroenen, gemalen amandelen en geroosterde kruiden. Hij is medium krachtig, heeft een verleidelijke smaak en is dynamisch en geconcentreerd in de afdronk." (James Suckling 2024)
Koop je Pasquiers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichte kleur, zilverachtige tinten, licht troebel
Neus
Aroma's van witte bloemen
Smaak
Vol, rokerig, rond, vet en weelderig
Serveren
OP 13°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij vis, ravioli uit Royan, quenelles met Nantua-saus...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2018) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Al drie generaties lang produceert het domein Les Pasquiers Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu en Gigondas. De bodem van Plan-de-Dieu bestaat voornamelijk uit rode klei bedekt met ronde kiezelstenen, terwijl Gigondas zo dicht mogelijk bij de beroemde Dentelles de Montmirail ligt. Bij de vinificatie en rijping wordt de voorkeur gegeven aan een voorzichtige extractie en geïntegreerde houttonen. Het assortiment is duidelijk omschreven en elke cru biedt een zeer goede synthese.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Jean-Claude en Philippe Lambert namen deze wijngaard van 85 ha in 1998 over en begonnen vier jaar later met de verkoop van flessen. In 2013 kwam de vierde generatie erbij en werd dezelfde jaar de gecertificeerde omschakeling naar biologische landbouw voltooid.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Over de wijn:
Deze aromatische, gestructureerde en kruidige witte wijn uit het dorp Sablet heeft tonen van appels, gekookte citroenen, gemalen amandelen en geroosterde kruiden. Hij is medium krachtig, heeft een verleidelijke smaak en is dynamisch en geconcentreerd in de afdronk.