Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 blanc 2023
Rhône
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken
90/100
James Suckling
“Een essentieel onderdeel, waar iedereen blij mee zal zijn! »
“Een sappige, frisse en soepele blend van 38% Viognier, 33% witte Grenache, 12% Roussanne, 10% Clairette en 7% Marsanne. Licht en wendbaar met een frisse kern van citroenen, warme kruiden en wit fruit. Verfrissend en aromatisch met een zachte afdronk. »(James Suckling 2024). Het is een essentieel item voor alle doeleinden dat bij iedereen in de smaak zal vallen, dat is zeker!
Functies
Domein
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Cuvée
Parallèle 45
Jaartal
2023
Benaming
Côtes du Rhône
Regio
Rhône
Druivensoorten
38% Viognier, 33% Grenache blanc, 12% Marsanne, 10% Roussanne, 7% Clairette
Terroirs
Kleiachtige kalksteen en alluviale afzettingen bestaande uit ronde kiezels
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Directe persing bij ontvangst van de druiven, alcoholische gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten gedurende 10 tot 15 dagen.
Rijping
In roestvrijstalen vaten op fijne droesem gedurende 6 maanden
Mate van alcohol
13,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Heldere kleur met zilveren accenten
Neus
Intens en aromatisch, met tonen van witte bloemen en fruit zoals abrikoos.
Smaak
Volumineus, gebalanceerd door een mooie frisheid, fruitig
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Probeer het eens met schelvisbladerdeeg met kruiden, zalm met zuring, mosselfricassee met kerrie...
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Côtes du Rhône
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Caroline Frey geeft ijverig leiding aan dit instituut in de vallei. De ondernomen veranderingen hebben nog nooit zoveel vruchten afgeworpen, zowel in de wijngaard als in de vatenkamer. Schone, verfijnde rode wijnen, fris in hun fruitsmaken en frisse, verfijnde witte wijnen. Aan de top van de bergketen ligt de legendarische Hermitage La-Chapelle, een slimme mix tussen Méal en Bessards, twee van de beroemdste heuvels op de heuvel.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld met 1*ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Het huis Paul Jaboulet Aîné, opgericht in 1834, bleef familiebezit tot 2006, toen het werd gekocht door de financiële onderneming Frey. Naast de handelsactiviteit die de volumes aanzienlijk heeft verminderd, beschikt "PJA" over het op één na grootste wijnbouwerfgoed in Hermitage. De 25 ha (21 rode, vier witte) heeft toplocaties in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules en enkele Bessards in het uiterste westen van de heuvel. Tot het begin van de jaren negentig produceerde dit instituut enkele van de meest legendarische Syrahs ter wereld, waaronder La Chapelle, gemaakt van een mix van oude Syrahs. Afhankelijk van het wijnjaar worden er tussen de 30 en 80.000 flessen La Chapelle rouge geproduceerd. De selectie wordt gemaakt op basis van de finesse van tannines en diepte. Het midden en de onderkant van de Méal-heuvel vormen het hart van de wijnoogst. Na een jaar rijping, met 15 tot 20% nieuwe vaten, worden de minst dichte partijen weggegooid en komen ze terecht in La Petite Chapelle (nu Maison Bleue genoemd) om binnen vijf tot zeven jaar gedronken te worden.
Vinous A. Galloni
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over wijn:
Een sappige, frisse en soepele blend van 38% Viognier, 33% Grenache blanc, 12% Roussanne, 10% Clairette en 7% Marsanne. Licht en soepel met een frisse kern van citroenen, warme kruiden en wit fruit. Verfrissend en aromatisch met een zachte afdronk.
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. ERIC V. Gepubliceerd op 25/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ERIC G. Gepubliceerd op 28/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LIONEL T. Gepubliceerd op 23/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHELE D. Gepubliceerd op 05/06/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Paul Jaboulet Aîné wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*