Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 rouge 2022
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
James Suckling
-
15,5/20
Jancis Robinson
“Een niet te missen vintage”
“Een uitgebalanceerde, sappige en fruitige mix [...]. De neus onthult aroma's van rode bessen, gedroogde tijm, laurierblaadjes en veel bakkruiden, die overgaan in een medium-body smaak met zijdezachte tannines en een fijne textuur. Dit is een serieuze Côtes-du-Rhône met veel sappig, speels fruit en een vleugje kruiden in de afdronk. » (James Suckling 2024)
Functies
Domein
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Cuvée
Parallèle 45
Jaartal
2022
Benaming
Côtes du Rhône
Regio
Rhône
Druivensoorten
53% Grenache, 37% Syrah, 5% Mourvèdre, 3% Marselan, 2% Carignan
Terroirs
Kleiachtige kalksteenbodems en alluviale afzettingen bestaande uit ronde kiezels
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
De Syrah wordt apart gevinifieerd op de traditionele manier met een delicate maceratie van 3 weken, terwijl de andere druivensoorten samen worden gefermenteerd om de kleur en tannines te fixeren.
Rijping
6 maanden in roestvrijstalen tanks en tanks met afgeknotte kegel op fijne droesem
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Helder rood
Neus
Expressief en intens, met aroma's van rijp rood fruit: aardbei, aalbes, florale tonen (gedroogde roos, pioenroos).
Smaak
Fruitige en smakelijke aanzet, elegante structuur, frisse afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gegrild vlees, lasagne met mediterrane groenten, gerijpte schapenmelkse kazen, chocoladefondant...
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Côtes du Rhône
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Caroline Frey geeft ijverig leiding aan dit instituut in de vallei. De ondernomen veranderingen hebben nog nooit zoveel vruchten afgeworpen, zowel in de wijngaard als in de vatenkamer. Schone, verfijnde rode wijnen, fris in hun fruitsmaken en frisse, verfijnde witte wijnen. Aan de top van de bergketen ligt de legendarische Hermitage La-Chapelle, een slimme mix tussen Méal en Bessards, twee van de beroemdste heuvels op de heuvel.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld met 1*ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Het huis Paul Jaboulet Aîné, opgericht in 1834, bleef familiebezit tot 2006, toen het werd gekocht door de financiële onderneming Frey. Naast de handelsactiviteit die de volumes aanzienlijk heeft verminderd, beschikt "PJA" over het op één na grootste wijnbouwerfgoed in Hermitage. De 25 ha (21 rode, vier witte) heeft toplocaties in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules en enkele Bessards in het uiterste westen van de heuvel. Tot het begin van de jaren negentig produceerde dit instituut enkele van de meest legendarische Syrahs ter wereld, waaronder La Chapelle, gemaakt van een mix van oude Syrahs. Afhankelijk van het wijnjaar worden er tussen de 30 en 80.000 flessen La Chapelle rouge geproduceerd. De selectie wordt gemaakt op basis van de finesse van tannines en diepte. Het midden en de onderkant van de Méal-heuvel vormen het hart van de wijnoogst. Na een jaar rijping, met 15 tot 20% nieuwe vaten, worden de minst dichte partijen weggegooid en komen ze terecht in La Petite Chapelle (nu Maison Bleue genoemd) om binnen vijf tot zeven jaar gedronken te worden.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 15,5/20
Over wijn:
Een heerlijke neus van verse, verleidelijke aardbeien, sappig en zeer uitnodigend. Sappig, rijk en kruidig in de mond. Geen complexiteit, frambozenpit en braam. Tamelijk lichte stijl, geconserveerd rood fruit, zoethout en specerijen.
Vinous A. Galloni
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over wijn:
Een evenwichtige, sappige en fruitige blend van 53% Grenache, 37% Syrah, 5% Mourvèdre, 3% Marselan en 2% Carignan. De neus onthult aroma's van rode bessen, gedroogde tijm, laurierbladeren en een heleboel bakkruiden, die overgaan in een middellange afdronk met zijdezachte tannines en een fijne textuur. Dit is een serieuze Côtes-du-Rhône met veel sappig, leuk fruit en een vleugje kruiden op de afdronk.
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ERIC G. Gepubliceerd op 28/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Paul Jaboulet Aîné wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*