1jour1vin

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 rouge 2022

Rhône

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

91/100

James Suckling

-

15,5/20

Jancis Robinson

rond-flexibel
bestseller

“Een niet te missen vintage”

“Een uitgebalanceerde, sappige en fruitige mix [...]. De neus onthult aroma's van rode bessen, gedroogde tijm, laurierblaadjes en veel bakkruiden, die overgaan in een medium-body smaak met zijdezachte tannines en een fijne textuur. Dit is een serieuze Côtes-du-Rhône met veel sappig, speels fruit en een vleugje kruiden in de afdronk. » (James Suckling 2024)

Functies

Domein

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Parallèle 45

Jaartal

2022

Benaming

Côtes du Rhône

Regio

Rhône

Druivensoorten

53% Grenache, 37% Syrah, 5% Mourvèdre, 3% Marselan, 2% Carignan

Terroirs

Kleiachtige kalksteenbodems en alluviale afzettingen bestaande uit ronde kiezels

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

De Syrah wordt apart gevinifieerd op de traditionele manier met een delicate maceratie van 3 weken, terwijl de andere druivensoorten samen worden gefermenteerd om de kleur en tannines te fixeren.

Rijping

6 maanden in roestvrijstalen tanks en tanks met afgeknotte kegel op fijne droesem

Mate van alcohol

14%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Helder rood

Neus

Expressief en intens, met aroma's van rijp rood fruit: aardbei, aalbes, florale tonen (gedroogde roos, pioenroos).

Smaak

Fruitige en smakelijke aanzet, elegante structuur, frisse afdronk

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met gegrild vlees, lasagne met mediterrane groenten, gerijpte schapenmelkse kazen, chocoladefondant...

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Meer informatie over Domaines Paul Jaboulet Aîné

Côtes du Rhône

Meer informatie over Côtes du Rhône

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Caroline Frey geeft ijverig leiding aan dit instituut in de vallei. De ondernomen veranderingen hebben nog nooit zoveel vruchten afgeworpen, zowel in de wijngaard als in de vatenkamer. Schone, verfijnde rode wijnen, fris in hun fruitsmaken en frisse, verfijnde witte wijnen. Aan de top van de bergketen ligt de legendarische Hermitage La-Chapelle, een slimme mix tussen Méal en Bessards, twee van de beroemdste heuvels op de heuvel.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld met 1*ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Het huis Paul Jaboulet Aîné, opgericht in 1834, bleef familiebezit tot 2006, toen het werd gekocht door de financiële onderneming Frey. Naast de handelsactiviteit die de volumes aanzienlijk heeft verminderd, beschikt "PJA" over het op één na grootste wijnbouwerfgoed in Hermitage. De 25 ha (21 rode, vier witte) heeft toplocaties in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules en enkele Bessards in het uiterste westen van de heuvel. Tot het begin van de jaren negentig produceerde dit instituut enkele van de meest legendarische Syrahs ter wereld, waaronder La Chapelle, gemaakt van een mix van oude Syrahs. Afhankelijk van het wijnjaar worden er tussen de 30 en 80.000 flessen La Chapelle rouge geproduceerd. De selectie wordt gemaakt op basis van de finesse van tannines en diepte. Het midden en de onderkant van de Méal-heuvel vormen het hart van de wijnoogst. Na een jaar rijping, met 15 tot 20% nieuwe vaten, worden de minst dichte partijen weggegooid en komen ze terecht in La Petite Chapelle (nu Maison Bleue genoemd) om binnen vijf tot zeven jaar gedronken te worden.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2023) 15,5/20

Over wijn:

Een heerlijke neus van verse, verleidelijke aardbeien, sappig en zeer uitnodigend. Sappig, rijk en kruidig in de mond. Geen complexiteit, frambozenpit en braam. Tamelijk lichte stijl, geconserveerd rood fruit, zoethout en specerijen.

Wijn A. Galloni

Vinous A. Galloni

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Over wijn:

Een evenwichtige, sappige en fruitige blend van 53% Grenache, 37% Syrah, 5% Mourvèdre, 3% Marselan en 2% Carignan. De neus onthult aroma's van rode bessen, gedroogde tijm, laurierbladeren en een heleboel bakkruiden, die overgaan in een middellange afdronk met zijdezachte tannines en een fijne textuur. Dit is een serieuze Côtes-du-Rhône met veel sappig, leuk fruit en een vleugje kruiden op de afdronk.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

gebaseerd op 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. ERIC G. Gepubliceerd op 28/09/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Paul Jaboulet Aîné wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19676 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*