Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône Villages 2020

Name: Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône Dorpen 2020
Brand: Château Rochecolombe
Rating: 4 (5 reviews)

Côtes du Rhône Villages|Rode wijn|Organisch

Rhône

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (5 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

rond-flexibel

drop

gestoofd vlees

prijs kwaliteit

"Zeker weten!

"Deze cuvée van half-grenache, half-syrah, met zijn dichte, diepe kleur, onthult de intrinsieke kwaliteiten van elk van de druivenvariëteiten. De neus is intens en complex, met toetsen van zwart fruit en balsamicogeuren (kamfer, kruidnagel). In de mond komt het zonnigere karakter van grenache naar voren, met een zachte, vette textuur, fluweelzachte tannines, een aangename rondheid en een lange, zoethoutige afdronk. Een compleet en nu al voluptueus rood". (Le Guide Hachette 2023)

Functies

Domein

Château Rochecolombe

Cuvée

Villages

Jaartal

2020

Benaming

Côtes du Rhône Villages

Regio

Rhône

Druivensoorten

Grenache, Syrah

Terroirs

Klei-kalksteen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Meestal handmatig

Wijnmaken

100% ontstemming en pletten, opslag tussen 1 en 15 dagen, gistingstemperaturen tussen 28° en 30°C, regelmatig overpompen en ponsen van de dop.

Rijping

12 tot 18 maanden in betonnen vaten, verschillende keren overgestoken om de wijn te klaren en te beluchten

Mate van alcohol

14,5%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Granaat jurk

Neus

Aangenaam en heerlijk, met fruitige en kruidige aroma's

Smaak

Fruitig, goed gebalanceerd, licht zoet, zachte tanninen

Serveren

AT 16-18°C

Open

1 uur eerder

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij koud vlees, warme of koude voorgerechten (auberginekaviaar, crespéou, enz.), gegrild vlees en gegrilde vis (prime rib, zwaardvis, tonijn....).

Kasteel Rochecolombe

Meer informatie over Château Rochecolombe

Côtes du Rhône

Meer informatie over Côtes du Rhône

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2023) 2*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Deze cuvée van half-grenache, half-syrah onthult met zijn dichte, diepe kleur de intrinsieke kwaliteiten van elk van de druivenvariëteiten. De neus is intens en complex, met toetsen van zwart fruit en balsamicogeuren (kamfer, kruidnagel). In de mond komt het zonnigere karakter van grenache naar voren, met een zachte, vette textuur, fluweelzachte tannines, een aangename rondheid en een lange, zoethoutige afdronk. Een volle rode wijn die nu al voluptueus is.

Over het domein:

Dit 28 hectare grote Ardèche domein (biologisch gecertificeerd) was vroeger eigendom van de Vlaamse liedjesschrijver Robert Herberigs en wordt sinds 1998 gerund door Roland Terrasse, zijn kleinzoon. Het dankt zijn naam aan de duifwitte steen waaruit het directoirekasteel is opgetrokken. Vaak in de schijnwerpers voor zijn Côtes-du-Rhône en Villages wijnen.

Concours Général Agricole de Paris

Domaine beoordeeld (gids 2023) Gouden medaille

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. MARC E. Gepubliceerd op 18/12/2023