Xavier Vins - Côtes-du-Rhône 100% 2012
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
Robert Parker
"Nog beter dan de klassieke Côtes-du-Rhône, is de 100% 2012 bijna een instinctieve blend, met een beetje Grenache, een beetje Syrah, een beetje Mourvèdre en de rest Carignan, Cinsault... De wijn rijpte 12 maanden in betonnen vaten en vaten en explodeert in de neus met zwarte frambozen, geplette bloemen en veel mineraliteit. Dit wordt gevolgd door een volle smaak, met een goede concentratie en een gestructureerde, evenwichtige, volle lengte. Dit is opnieuw een succes voor dit team." (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Functies
Domein
Xavier Vignon
Cuvée
100%
Jaartal
2012
Benaming
Côtes du Rhône
Regio
Rhône
Druivensoorten
40 % Grenache, 20 % Syrah, 15% Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Marselan, 7% de vins de réserve qui viennent assouplir la structure tannique et apportent quelques notes tertiaires à l’assemblage.
Terroirs
steenachtige, kiezelhoudende en klei-kalkhoudende mergelbodems
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Afzonderlijk uitgevoerd voor elk paar druivensoorten: alleen bessen van dezelfde rijpheid, niet meer dan twee soorten tegelijk. Koude maceratie voor Grenache, Mourvèdre en Carignan. Lange maceratie behalve voor de Carignans.
Rijping
80% in betonnen vaten, 20% in Franse eiken vaten van Tronçais en Allier
Mate van alcohol
14.5%
Degustatie & combinaties
Oog
bijna zwart van kleur, met discrete oranje accenten
Neus
met tonen van wild, kreupelhout, rijp rood en zwart fruit en viooltjes
Smaak
zoete specerijen domineren, gevolgd door zwart fruit en bloemen
Serveren
bij 14°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2016
Drinken vóór
2022
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij wild, gegrild rood vlees en vlees in saus, pittige gerechten, kazen...
Xavier Vignon
Côtes du Rhône
Deskundige meningen
Decanter
Domein beoordeeld Aanbevolen
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2014) 91/100 (uitstekende wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
Nog beter dan de klassieke Côtes-du-Rhône is de 100% 2012 bijna een instinctieve blend, met een beetje Grenache, een beetje Syrah, een beetje Mourvèdre en de rest Carignan, Cinsault... De wijn rijpte 12 maanden in betonnen vaten en vaten en explodeert in de neus met zwarte frambozen, geplette bloemen en veel mineraliteit. Dit wordt gevolgd door een volle smaak, met een goede concentratie en een gestructureerde, evenwichtige, volle lengte. Weer een succes voor dit team.
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
James Suckling
Domein beoordeeld Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3.3/5
van 62 beoordelingen
Notitie en advies van M. FRANCOIS S. Gepubliceerd op 28/08/2019
Uitstekend, onberispelijk. Onmogelijk om de fles niet leeg te drinken ...
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN FRANCOIS D. Gepubliceerd op 06/07/2018
Xavier had me beter gewend!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LOIC C. Gepubliceerd op 06/04/2017
Deze wijn moet gedecanteerd worden om het fruitige karakter van deze fles volledig tot zijn recht te laten komen.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DANIEL K. Gepubliceerd op 03/10/2016
De Parker-beoordeling niet waard! Goed voor dagelijks gebruik, maar daar ga je! Geen superlatieven nodig Dat was mijn mening na het ontkurken van de 1e fles. Maar de rest was veel beter. Nog een keer proberen. Om de 1e mening volledig te ontkrachten
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GERMANI M. Gepubliceerd op 08/08/2016
Lekkere wijn
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MATHIEU H. Gepubliceerd op 18/06/2016
Een goede kleine picknickwijn. Mist een beetje dichtheid om in andere omstandigheden gewaardeerd te worden.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT R. Gepubliceerd op 19/05/2016
gemengde mening over de opening, verbeterd met gegrilde kip en pomme dauphine!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CHRISTIAN V. Gepubliceerd op 26/04/2016
Goede Côtes du Rhône. Ik raad aan
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JP D. Gepubliceerd op 13/03/2016
Gezochte assemblage; niet volledig overtuigend
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANTOINE M. Gepubliceerd op 21/02/2016
Een beetje voorzichtig in het licht van enkele zeer harde recensies, was ik aangenaam verrast door een wijn die zeer fruitig is in de neus en rond en krachtig in de mond, zonder valse noten. Het fruit (framboos en zwart fruit) mengt zich met een vleugje specerijen, goed versterkt door de kracht. Als de afdronk aanhoudender was geweest, had ik hem 5 sterren gegeven. Voor deze prijs vond ik hem erg goed.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025