Ferraton Père et Fils - Crozes-Hermitage La Matinière blanc 2022
Rhône
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
Wine Spectator
"Een chique klassieker waar iedereen van houdt!
Marsanne de La Matinière is aangeplant op klei-kalksteenbodems in de gemeente Mercurol en onthult een neus van acacia, verse bloemen en geroosterde amandelen. De aanzet is soepel en fris, met zeer fruitige aroma's van witte perzik. Deze cuvée past even goed bij de noordelijke als bij de zuiderse keuken.
Functies
Domein
Ferraton Père et Fils
Cuvée
La Matinière
Jaartal
2022
Benaming
Crozes Hermitage
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Marsanne
Terroirs
Kalksteenbodems
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Oogst geperst, koude bezinking gedurende 24 tot 48 uur, gistingstemperatuur 18-20°.
Rijping
10 maanden op fijne droesem
Mate van alcohol
12.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgele kleur met groene accenten, briljant
Neus
Noten van acacia, verse bloemen en geroosterde amandelen
Smaak
Soepele, frisse aanzet, zeer fruitige aroma's van witte perzik
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Lekker met kikkerbilletjes, verse pasta met truffels, gegrilde of zwemmende kreeft, zeebaarsfilet met venkel, gegrilde rode mul, snoek met beurre blanc, blanquette van kalfsvlees...
Ferraton Père et Fils
Hermitage Crozes
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2021) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Ferraton is eigendom van Michel Chapoutier, maar hij wilde een onafhankelijk team aan het roer houden, onder leiding van Damien Brisset. Het oude pand in Tain is opgeknapt en gemoderniseerd, en aan de oevers van de Rhône is net een nieuw, zeer vriendelijk ontvangst- en restaurantgedeelte geopend, dus alles is klaar voor deze nieuwe entiteit om van start te gaan. Het assortiment toont de expertise in wijnen uit de Rhônevallei, met, net als bij Chapoutier, een aanpak op basis van percelen waardoor het aantal cuvées elk jaar wordt uitgebreid. Vandaag blijft het huis meer een referentie voor zijn rode wijnen dan voor zijn witte. De rode wijnen van 2017 zijn goed beheerst en combineren frisheid en diepte.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Estates beoordeeld (2021 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnbouwers met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze estates proeft)
Over het domein:
Vernieuwd "van boven naar beneden": dit is een passende manier om de wedergeboorte van Ferraton en zijn nieuwe kelder te beschrijven, gevestigd op het historische adres van de wijnhandelaar, overgenomen door Maison M. Chapoutier in 2004, in een kleine straat in het centrum van Tain-l'Hermitage. In Hermitage bezit het bedrijf wijngaarden in het lager gelegen deel van Les Dionnières, net onder Les Murets. Een deel van de oude wijnstokken wordt gebruikt om de cuvée Les Dionnières te maken, terwijl de rest naar de cuvée Les Miaux gaat, gemengd met Méal. Het domein bezit ook twee percelen op Le Méal, waarvan de sappen ook worden gemengd of geïsoleerd. Voor de witte Hermitage gaan we oostwaarts naar Les Beaumes, met witte druiven gemaakt van marsanne en roussanne, vaak geplant in trossen, die in de cuvée Le Reverdy gaan. De syrahs worden volledig gerijpt geoogst, ontsteeld en gerijpt in vaten en demi-muids: Les Dionnières met 20% nieuw hout, en 40% voor Le Méal. De rijping duurt 16 tot 18 maanden. De stijl van de wijnen, vol en expressief, heeft tot nu toe de voorkeur gegeven aan de rode wijnen.
Wine Spectator
Gewaardeerd 90/100 (Zeer goede wijn)
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Ferraton wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024