"We zitten hier absoluut in de garrigue, met bramen en frambozen. Frambozen en, zoals de naam van de cuvée al doet vermoeden, de frisheid van wijnstokken op het noorden. wijngaarden op het noorden". (Le Monde - 24 mei 2019) De uitdaging voor de grote wijnbouwers uit het zuiden is niet om rijpe druiven te krijgen, maar om de smaak van de druiven in balans te brengen. maar om de rijkdom van hun bessen in evenwicht te brengen met een weldadige frisheid. frisheid. Dat hebben ze gedaan, en goed gedaan, met deze Gigondas van percelen op het noorden. Ooit geminacht, laten deze wijnstokken nu hun sterke punten zien. Door de koele, droge Mistral-wind worden ze beschermd tegen ziektes en kunnen de druiven langzaam rijpen, waardoor ze aroma's met een grote helderheid produceren. aroma's. De ideale begeleider van al je maaltijden!
Functies
Domein
Dauvergne Ranvier
Cuvée
Face Nord
Jaartal
2017
Benaming
Gigondas
Regio
Rhône
Terroirs
Klei-kalkachtige bodems, percelen op het noorden, belucht door de droge, koude Mistral-wind, beschermd tegen ziektes en andere schimmels.
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Traditioneel, met respect voor het fruit
Mate van alcohol
15%
Degustatie & combinaties
Neus
Intense aroma's van rijpe rode en zwarte bessen, met hints van garrigue
Smaak
Face Nord heeft het profiel van een oude atleet. Gespierd en harmonieus, krachtig zonder agressief te zijn.
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2025
Bewaker
Tussen 6 en 8 jaar
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte begeleider van bourguignon, rosbief, gevulde kwartel of kwartel met druiven.
Dauvergne Ranvier
Gigonda's
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
François Dauvergne en Jean-François Ranvier maken deel uit van een nieuwe generatie jonge négociants in de Rhônevallei. Ze zijn zeer betrokken bij de productie van hun wijnen en werken het hele jaar door samen met hun bevriende wijnboeren om de expressie van hun terroirs te behouden. Hun stijl is gestructureerd zonder overdaad, met een perfecte aromatische definitie. Het duo is voortdurend in ontwikkeling, en het assortiment strekt zich uit van Hermitage in het noorden tot Luberon in het zuiden, via Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape en Costières-de-Nîmes, met nu zelfs partnerschappen zo ver weg als Roussillon! En sinds kort is het avontuur uitgebreid naar de Bordeaux streek.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Opgericht in 2004 door François Dauvergne en Jean-François Ranvier, twee wijnprofessionals die besloten hun eigen wijnen te maken nadat ze voor anderen hadden gewerkt, heeft dit handelshuis jaar na jaar aan kracht gewonnen door kwaliteitswijnen te produceren op basis van perceelselecties. In 2013 namen de twee partners de leiding over van Dom. des Muretins (tavel en lirac) en in 2014 ontwikkelden ze een reeks Bordeaux-wijnen in samenwerking met Patrice Hateau.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. PHILIPPE P. Gepubliceerd op 15/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SERGE B. Gepubliceerd op 21/08/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme HENGAMEH M. Gepubliceerd op 02/05/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Dauvergne Ranvier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*