Scores : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 16/20, Decanter 16,5/20 (4****), IWC 92/100
"Les Pallières, nog steeds in 2006, speelt de kaart van de elegantie, met deze wijn die verfijnd en subtiel is, maar ook een assertieve persoonlijkheid heeft. Tonen van rijpe kersen en een vleugje gekarameliseerd hout gaan samen met tannines die perfect versmelten in het geheel". (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
Functies
Domein
Domaine Les Pallières
Jaartal
2006
Benaming
Gigondas
Regio
Rhône
Druivensoorten
80% Grenache noir, 10% Syrah - Cinsault, 5% Mourvèdre, 5% Clairette
Terroirs
kalksteengrind op een laag zeer compacte rode klei
Wijnbouw
het grootste deel van het landgoed wordt verbouwd op getrapte terrassen, vanwege het zeer steile terrein
Oogst
handmatig
Wijnmaken
traditionele fermentatie gedurende 25 tot 30 dagen in betonnen en houten vaten met temperatuurregeling
Rijping
De eerste 10 maanden in vaten, daarna 10 tot 12 maanden in kuipen
Degustatie & combinaties
Smaak
elegant, evenwichtig en gestructureerd, met minerale toetsen
Serveren
bij 15-16°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2009
Drinken vóór
2026
Productie
80.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des gibiers, un pigeon aux épices, un pot-au-feu, des fromages type époisse, salers...<br/>
Domaine Les Pallières
Gigonda's
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2015) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
AppellatieDomaine Les Pallières, eigendom van de familie Brunier en de beroemde Kermit Lynch, wordt omschreven als "een prachtige tuin van wijnstokken die zich vastklampen aan de achterkant van de Dentelles de Montmirail" en produceert jaargang na jaargang van de beste Gigondas op de website. Niet minder dan 110 hectaren zijn beplant met Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Clairette en Bourboulenc druiven, met een zeer hoog aandeel kalksteen. De cuvée les-terrasses-du-diable komt van de hoger gelegen percelen, terwijl les-racines afkomstig is van de wijngaarden rondom de oude boerderij, waar het terroir meer kleiachtig is.
Guide des Vins Gault & Millau
Landgoed met 4* sterren (productie van zeer hoge kwaliteit)
Over het domein:
Frédéric en Daniel Brunier (Vieux télégraphe) beheren deze 25 hectare wijngaarden sinds 1998. Ze liggen aan de noordkant van de Dentelles de Montmirail en zijn beplant met oude Grenache (80%), maar ook Surah, Mourvèdre, Cinsault en Clairette. Op dit hellende terroir, deels bedekt met kalksteen, met een zanderige klei toplaag, is de oplossing om 'trappenterrassen' aan te leggen, om zo een opeenvolging van horizontale vlakken te creëren die omgeploegd kunnen worden en het regenwater vasthouden.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (gids 2015) 2*Stars (Deze zeer grote landgoederen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over het domein:
Onder de naam Vignobles Brunier hebben we de domeinen Vieux Télégraphe, La Roquète (dat vanaf het oogstjaar 2011 Accent de La Roquète werd) en Les Pallières in Gigondas gegroepeerd, allemaal eigendom van de gebroeders Brunier. Drie referentiedomeinen. De prachtige kiezelstenen van de Crau, een warm terroir, zijn de bron van het onderscheidende karakter van de Vieux Télégraphe wijnen. Het domein produceert een grote, unieke cuvée met een grote consistentie. Druiven met weinig of geen ontsteeling, gerijpt in oude kuipen, produceren rijke wijnen die een lange kelder nodig hebben om hun energie kwijt te raken. Vanaf dat moment brengen ze alle mineraliteit van dit prachtige terroir naar boven. Gelegen in het centrum van het dorp Châteauneuf-du-Pape, zijn de wijngaarden voornamelijk aangeplant op het Pielong plateau en in het zandiger Pignan district. Vanaf 2011 wordt La Roquète Accent de La Roquète, gemaakt van de beste druiven. De wijnen zijn altijd rechttoe rechtaan en puur, eerder elegant dan imposant. De rest wordt gedegradeerd tot de cuvée Le Télégramme, een nieuwkomer op de Franse markt. En tot slot Domaine Les Pallières, een prachtige Gigondas-wijngaard op terrassen onder de Dentelles de Montmirail. De wijn drukt zich uit in een diepe, gestructureerde stijl, zonder zwaarte.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JEAN MICHEL E. Gepubliceerd op 05/05/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Les Pallières wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024