Domaine de la Mordorée - Lirac La Dame Rousse 2021

Name: Domaine de la Mordorée - Lirac La Dame Rousse 2021
Brand: Domaine de la Mordorée
Rating: 4 (12 reviews)

Lirac|Rode wijn|Organisch

Rhône

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (12 klanten)

93/100

James Suckling

15,5+/20

Jancis Robinson

89/100

Robert Parker

pittig

fijnproever

prijs kwaliteit

"Een zekere gok met fluweelzachte tannines".

"Aroma's van kruidige kersen, wilde bessen en zoete specerijen. Medium body met fijne tannines. Gestructureerd en getextureerd met een fluweelzacht middenpalet. Evenwichtig en harmonieus, met een geconcentreerde afdronk en een uitstekende lengte. Gemaakt van Demeter-gecertificeerde biodynamisch geteelde druiven. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2023)

Functies

Domein

Domaine de la Mordorée

Cuvée

La Dame Rousse

Jaartal

2021

Benaming

Lirac

Regio

Rhône

Druivensoorten

50% Syrah, 50% Grenache

Terroirs

Klei-kiezelhoudende bodems met gerolde kiezels

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Ontstelen, pletten, maceratie van 20 dagen met temperatuurregeling in roestvrijstalen vaten

Mate van alcohol

14,5%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Zeer dichte, donkerrode kleur

Neus

Zeer fruitig (pruim, aardbei), bloemig (viooltje), met een licht geroosterde toets.

Smaak

Fijne tannines, volle body en een zeer lange, frisse afdronk

Serveren

AT 16-18°C

Open

1/2 uur voor

Drinken van

Juli 2023

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij gegrild vlees, stoofschotels en Aziatische gerechten...

Domaine de la Mordorée

Meer informatie over Domaine de la Mordorée

Lirac

Meer informatie over Lirac

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2024) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Het landgoed biedt wijnen vol expressie, van de beste wijnjaren van de Vaucluse en de Gard. Alles wordt uitgevoerd met diep respect voor de terroirs, met de wens om wijnen te produceren die hun potentieel waardig zijn. Madeleine Delorme, vergezeld door Ambre, haar dochter, gaat met grote zorg en vastberadenheid verder in de geest van uitmuntendheid die specifiek is voor het landgoed en deze wijnfamilie. Een prachtig aanbod van zoute en vlezige witte wijnen en diepe en delicate rode wijnen, bezield door een verfrissende spanning en een zeer nauwkeurig evenwicht. Het landgoed beïnvloedt zijn stijl in de richting van steeds pittigere en preciezere wijnen. De vierde ster nadert snel.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Het landgoed van 58 ha (gecertificeerd biologisch en biodynamisch) werd in 1986 opgericht door Francis Delorme en zijn zoon Christophe en is verdeeld over 38 percelen en acht gemeenten. Na het vroegtijdig overlijden van Christophe in 2015 namen zijn vrouw Madeleine en hun dochter Ambre de leiding over het landgoed over. De Delormes zijn voorstanders van kleine opbrengsten en produceren met verontrustend gemak wijnen, of ze nu in Tavel, hun oorspronkelijke bolwerk, in Lirac, in Châteauneuf-du-Pape of in de ‘eenvoudige’ Côtes-du-Rhône zijn. Onvermijdelijk.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2023) 89/100 (zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

Lirac la Dame Rousse 2021 is een blend van gelijke delen Grenache en Syrah gerijpt in vaten en combineert gemakkelijk toetsen van kers en bosbes in de neus. Het gehemelte is medium tot vol, strak, met zijdezachte tannines en een lange, peperige afdronk.

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2022) 15,5+/20

Over wijn:

Blind geproefd. Jonge, primaire aroma's - vers gebak, zoethout. Goede zuurgraad met florale tonen en donkere bessen verborgen onder een mantel van fijne tannines. Goede fruitconcentratie die tijd nodig heeft om zich te verweven met het tanninegewicht, maar die mooi zou moeten integreren.

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100

Domein beoordeeld Aanbevolen

Over wijn:

Aroma's van kruidige kersen, wilde bessen en zoete specerijen. Medium body met fijne tannines. Gestructureerd en getextureerd met een fluweelzacht middenpalet. Evenwichtig en harmonieus, met een geconcentreerde afdronk en uitstekende lengte. Gemaakt van Demeter-gecertificeerde biodynamisch geteelde druiven. Om van te genieten of om te bewaren.

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 12 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 11/01/2024

Minder zonnig en minder aromatisch dan de twee vorige jaargangen, levert La Dame Rousse 2021 niettemin een goede Lirac met een vol profiel, even karakteristiek als altijd, maar nog steeds matig gulzig. Het gehemelte is harmonieus, soepel en levendig, met geconcentreerde smaken van zwarte pruim, zwarte bes, kers en framboos, met hints van zan en vanille op de achtergrond. Grote finesse van de nerf ondersteund door zijdezachte, nog steeds strakke tannines. De afdronk is los en verfrissend, met peperige tonen. Het is duidelijk dat we best nog minstens een jaar wachten om de "Dame" wat te laten ontspannen. De prijs is de laatste jaren ook sterk gestegen. Geserveerd met koninklijke couscous en harissa. Score = 3,8.