Domaine de la Citadelle - Le Châtaignier 2016

Name: Domaine de la Citadelle - Châtaignier 2016
Brand: Domaine de la Citadelle
Rating: 3.1 (7 reviews)

Luberon|Rode wijn|Organisch

Rhône

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3.1/5 (7 klanten)

De Châtaigner rouge 2016 uit zich in zijn jeugd met heerlijke aroma's van kersen, frambozen en garrigue. Een harmonieuze mix van vers fruit en specerijen, ondersteund door zijdezachte, elegante tannines. Geniet er nu van!

Functies

Domein

Domaine de la Citadelle

Cuvée

Le Châtaignier

Jaartal

2016

Benaming

Luberon

Regio

Rhône

Druivensoorten

50% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre

Terroirs

zandige mergelbodems

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch

Oogst

bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Ontstelen. Koude maceratie vóór de gisting gedurende 48 uur. Fermentatie in temperatuurgecontroleerde vaten met regelmatig ponsen van de dop en overpompen. Maceratie gedurende 18-20 dagen

Rijping

6 maanden in vaten

Mate van alcohol

13,5%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

robijnrode kleur

Neus

kers en framboos met hints van garrigue

Smaak

Evenwichtig tussen vers fruit en kruiden. Zijdezachte, elegante tannines.

Serveren

bij 16°C

Drinken van

2018

Drinken vóór

2020

Combinaties van eten/wijn

Lekker met een schotel vleeswaren, kalfsvlees marengo, lamskoteletjes met rozemarijn, gegrild vlees...

Domaine de la Citadelle

Meer informatie over Domaine de la Citadelle

Luberon

Meer informatie over Luberon

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2018) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Het domein biedt een breed scala aan wijnen, allemaal van een goed niveau, die meer gericht zijn op elegantie en aromatische precisie dan op kracht. De 2014, 2015 en 2016 zijn opnieuw successen voor het domein, in alle drie de kleuren.

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine beoordeeld met 2** Sterren (Geslaagde productie)

Over het domein:

Appellatie Toen Yves Rousset-Rouard in 1989 een oude boerderij en 8 hectare wijnstokken kocht, was zijn doel om een grote terroirwijn te produceren door de Côtes du Luberon te promoten - wat nu "Luberon" is geworden. Zijn doel lijkt 20 jaar later te zijn bereikt, dankzij hard werken en een zeer selectieve keuze van percelen. Zijn zoon Alexis helpt hem sinds 1995 met het landgoed. Gelegen op de noordelijke hellingen van het Luberon massief, bestaat de ongeveer 40 hectare in productie uit meer dan 65 percelen, allemaal beplant met 14 verschillende druivensoorten, hoewel Syrah en Grenache de basis vormen. Op het terrein van het domein bevindt zich het Kurkentrekker Museum, met 1200 voorwerpen die dateren van de 17e eeuw tot nu.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3.1/5

uit 7 beoordelingen