1jour1vin

Château La Sable - Luberon Le petit m blanc 2020

Rhône

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

levendig
finesse
zuiverheid
kazen

De subtiele, delicate neus wordt gekenmerkt door toetsen van citroen en steenfruit. In de mond wordt de aanzet gekenmerkt door een heerlijke levendigheid, met toetsen van citroen, perzik en subtiele florale tonen die finesse en complexiteit geven aan deze wijn. Een prachtige blend die aromatische expressie en zuiverheid combineert.

Functies

Domein

Château La Sable

Cuvée

Le petit m

Jaartal

2020

Benaming

Luberon

Regio

Rhône

Druivensoorten

Marsanne, Vermentino, Roussanne, Viognier. Vignes de 15 à 25 ans.

Terroirs

Kleigrond. Percelen gelegen in het Parc Naturel du Luberon, op een hoogte van 350m en omringd door bossen.

Wijnbouw

In de omschakeling naar biologische landbouw

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Selectief sorteren, voorzichtig persen van hele trossen, selectie van de beste sappen. Statische koude bezinking gedurende minimaal 48 uur. Fermentatie gedurende 15 dagen bij lage temperatuur om de aroma's te behouden.

Rijping

Op fijne droesem in roestvrijstalen vaten

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Briljant lichtgele kleur met zilveren accenten

Neus

Subtiel en delicaat, met tonen van citroen en steenfruit (witte perzik).

Smaak

Levendig, met toetsen van citroen, perzik en subtiele bloementonen die finesse en complexiteit toevoegen.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met een salade van schaaldieren, gegrilde vis met venkel of zeeduivel op Armoricaine wijze, gedroogde geitenkaas met koriander of een Brie gevuld met truffels...

Kasteel La Sable

Meer informatie over Château La Sable

Luberon

Meer informatie over Luberon

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je La Sable wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*