Château La Sable - Luberon Le petit m blanc 2020
Rhône
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
De subtiele, delicate neus wordt gekenmerkt door toetsen van citroen en steenfruit. In de mond wordt de aanzet gekenmerkt door een heerlijke levendigheid, met toetsen van citroen, perzik en subtiele florale tonen die finesse en complexiteit geven aan deze wijn. Een prachtige blend die aromatische expressie en zuiverheid combineert.
Functies
Domein
Château La Sable
Cuvée
Le petit m
Jaartal
2020
Benaming
Luberon
Regio
Rhône
Druivensoorten
Marsanne, Vermentino, Roussanne, Viognier. Vignes de 15 à 25 ans.
Terroirs
Kleigrond. Percelen gelegen in het Parc Naturel du Luberon, op een hoogte van 350m en omringd door bossen.
Wijnbouw
In de omschakeling naar biologische landbouw
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Selectief sorteren, voorzichtig persen van hele trossen, selectie van de beste sappen. Statische koude bezinking gedurende minimaal 48 uur. Fermentatie gedurende 15 dagen bij lage temperatuur om de aroma's te behouden.
Rijping
Op fijne droesem in roestvrijstalen vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Briljant lichtgele kleur met zilveren accenten
Neus
Subtiel en delicaat, met tonen van citroen en steenfruit (witte perzik).
Smaak
Levendig, met toetsen van citroen, perzik en subtiele bloementonen die finesse en complexiteit toevoegen.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker met een salade van schaaldieren, gegrilde vis met venkel of zeeduivel op Armoricaine wijze, gedroogde geitenkaas met koriander of een Brie gevuld met truffels...
Kasteel La Sable
Luberon
Klantrecensies
Koop je La Sable wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*