« L'un des meilleurs vins est bien ce Rasteau La Fontaine 2015, certainement l'un des joyaux du millésime. Il pourrait même surpasser le sensationnel 2010. Des notes de charbon de bois, mûres, cassis et une belle minéralité se concentrent dans une bouche corsée, mûre, élégante et enivrante, chargée de caractère Provençal. Comptez sur moi, en tant que fan, il se boira bien pendant plus de dix ans.» (Wine Avocate 2016 - Robert Parker)
Functies
Domein
Domaine La Collière
Cuvée
La Fontaine
Jaartal
2015
Benaming
Rasteau
Regio
Rhône
Druivensoorten
95 % Grenache Noir, 5 % Syrah
Terroirs
Klei-kalksteen, heuvelachtige wijngaard op het zuidoosten
Wijnbouw
Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 50 tot 60 jaar, opbrengst 36 hl/ha
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Selectief sorteren, gedeeltelijke ontstemming, 21 dagen vaten
Rijping
Twee winters in betonnen tanks
Mate van alcohol
15%
Degustatie & combinaties
Oog
Donkerrode kleur met kersenaccenten
Neus
Krachtige tonen van zwart fruit en kruiden na beluchten
Smaak
Dichte body, volle tannines. Aroma's van rijp zwart fruit. Balans van rijkdom, frisheid en een vleugje zoetheid.
Serveren
AT 15-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2019
Drinken vóór
2024
Combinaties van eten/wijn
Verrukkelijk met karaktervolle gerechten in saus, gardiane, rundvlees met ansjovis om de typische kenmerken van de streek te behouden...
Domaine La Collière
Rasteau
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 92-94/100 (Vin formidable)
Genoteerd domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn :
Een van de beste wijnen is deze Rasteau La Fontaine 2015, zeker een van de juweeltjes van het wijnjaar. Hij zou zelfs de sensationele 2010 kunnen overtreffen. Tonen van houtskool, bramen, zwarte bessen en prachtige mineraliteit zijn geconcentreerd in een volle, rijpe, elegante en bedwelmende smaak, boordevol Provençaals karakter. Reken er maar op dat ik, als fan, deze wijn nog meer dan tien jaar goed zal drinken.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,7/5
uit 6 beoordelingen
Notitie en advies van M. JACQUES R. Gepubliceerd op 19/10/2019
Zeer goed, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE B. Gepubliceerd op 20/09/2019
Een zeer goede Chateauneuf...?
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JUSTIN F. Gepubliceerd op 25/11/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme HUA D. Gepubliceerd op 20/10/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PASCAL H. Gepubliceerd op 27/09/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FREDERIC P. Gepubliceerd op 17/04/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Collière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025